***研究發(fā)現(xiàn)，在體弱多病的人群中有90%是酸性體質(zhì)。一個(gè)健康的人，其固有體液呈微堿性。只有在體液呈微堿性的狀態(tài)下，***各***才能正常運(yùn)轉(zhuǎn)，各種生命活動(dòng)才能順利進(jìn)行。酸性體質(zhì)的人會(huì)無(wú)故感到疲倦、無(wú)精打采，這種情況繼續(xù)發(fā)展就會(huì)患病，所以，有人說(shuō)酸性體質(zhì)是百病之源。

那么，酸性體質(zhì)的主要成因是什么？答案是飲食與精神壓力。當(dāng)飲食中含有足量的鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)時(shí)，人的體質(zhì)就會(huì)傾向堿性，而過(guò)多地食用肉、蛋、奶、魚(yú)、蝦等酸性食品時(shí)，人的體質(zhì)就會(huì)傾向酸性。所以，要保持身體健康，除了保持樂(lè)觀健康的情緒、適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)外，還應(yīng)該少吃動(dòng)物蛋白，多食用堿性食品，攝取足夠的礦物質(zhì)。

堿性或酸性食品并非指食品本身的酸堿性，而是指人吃了以后體液是呈堿性還是酸性。常見(jiàn)食品的酸堿性如下：

堿性食品：螺旋藻（61.0），***（12.0），蘿卜（9.3），茶水（8.9），蘋(píng)果（8.2），大豆（2.2）。

酸性食品：蛋（14.0），青魚(yú)（12.0），精白米（11.2），雞肉（7.6），豬肉（5.6），牛肉（5.0），蝦（1.8）。

螺旋藻是堿性很高的天然植物食品，若能持續(xù)食用，能使人保持堿性體質(zhì)，從而維持***機(jī)能正常，促進(jìn)***功能充分發(fā)揮作用。因此螺旋藻雖非***，但它在改善人的體質(zhì)方面能起的作用不亞于醫(yī)藥。它若能普及于世，對(duì)人類將是一大幸事。