電壓力鍋進(jìn)入市場已經(jīng)有十多年的時(shí)間了，但是從市場表現(xiàn)看，似乎仍然處于一個(gè)慢熱的狀態(tài)，市場規(guī)模不大，消費(fèi)者購買意愿不高。為什么這個(gè)使用者和生產(chǎn)者都在叫好的產(chǎn)品，始終處在一個(gè)看上去很美、操作起來不易的狀態(tài)呢？正如某家電連鎖的采購主管所言，電壓力鍋并沒有出現(xiàn)火爆的銷售場面，其銷售額只有電飯煲的1／4左右。這其中的原因是多方面的，消費(fèi)者、廠家、經(jīng)銷商都有一定的責(zé)任，或許是電壓力鍋還沒有到火爆的時(shí)候.也許是廠家并不希望電壓力鍋太過火爆。
電壓力鍋為什么叫好不叫市？
首先是企業(yè)對(duì)于電壓力鍋產(chǎn)品的宣傳引導(dǎo)不夠。一個(gè)產(chǎn)品進(jìn)入市場是需要市場教育的。這些教育工作主要是針對(duì)消費(fèi)者的，畢竟他們是市場的***終決策者。從目前的競爭分析，各個(gè)企業(yè)在看好產(chǎn)品的同時(shí)，投入的主要資源在研發(fā)等環(huán)節(jié)，雖然也在賣場中進(jìn)行了市場推廣活動(dòng)，如演示、賣場促銷等，但是針對(duì)整個(gè)市場的宣教投入?yún)s很少。而大量的市場宣教活動(dòng)是需要大品牌倡導(dǎo)、多品牌共同參與的市場***，才能夠在市場中引起一定的反響；盡管有些小品牌想做一些市場宣教的推廣，但是限于品牌的知名度和財(cái)力有限，市場的反響可以說微不足道。
其次是電壓力鍋的功能的可替代性決定的。電飯煲的家庭擁有率非常高，在城鄉(xiāng)居民家庭中超過了100%，是家庭中必不可少的小家電產(chǎn)品；電磁爐的家庭擁有率雖然只有不到30%，但是在很多青年人和西部電力資源豐富地區(qū)的家庭里，電磁爐已經(jīng)取代了燃?xì)庠?，成了廚房中的主角。而電壓力鍋綜合了電飯煲和壓力鍋的雙重功能，當(dāng)然比傳統(tǒng)鍋具的性能更好。但正是這種雙重功能，讓它陷入了尷尬的境地。一些消費(fèi)者家里有壓力鍋和電飯煲，不會(huì)主動(dòng)購買電壓力鍋，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為暫時(shí)還可以將就。國福滿家采購人員介紹，國福滿家電壓力鍋的市場啟動(dòng)要在2008年以后，主要是時(shí)機(jī)不夠成熟。盡管目前有很多品牌在賣場中銷售電壓力鍋，但是消費(fèi)者的更新?lián)Q代中還沒有把電壓力鍋?zhàn)鳛?**。而解決這個(gè)問題的關(guān)鍵點(diǎn)，還是在于大多數(shù)的消費(fèi)者沒有接受過廠家的“***”。
渠道分散，家電***連鎖零售商場沒有主推。目前電壓力鍋銷售的主要渠道與電磁爐基本相同，其渠道還沒有深入到三四級(jí)城鄉(xiāng)市場，而集中在一二級(jí)的超級(jí)終端。從下圖我們可以看出，超市已經(jīng)成了電壓力鍋的主要零售通路，其次是家電連鎖。那么在這些賣場中，電壓力鍋究竟是怎樣的情況呢？國美采購人員說，電壓力鍋目前在展柜上展出的樣品較少，沒有形成規(guī)模。同時(shí)在賣場促銷的時(shí)候，電壓力鍋廠家能夠給賣場的資源也很少，所謂“巧婦難為無米之炊”。所以，造成目前電壓力鍋的銷量不盡如人意。我們預(yù)計(jì)，2008年將是電壓力鍋市場高速增長的時(shí)段。
國美采銷中心的相關(guān)人員還介紹，國福滿家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)把電壓力鍋?zhàn)鳛殡婏堨业囊徊糠帧?005年，電飯煲的銷售總額約為1.5億元左右，其中，電壓力鍋的銷售額約是電飯煲銷售額的1／4，銷售額在3000萬元左右。且國美主推的品牌是在剛剛進(jìn)入小家電行業(yè)的老版，福滿家、福滿家等品牌的銷售額并不算大。
同樣在華東、華南等一二級(jí)城市開店為主的大潤發(fā)，電壓力鍋是2006年才被引進(jìn)大潤發(fā)賣場的，處于市場培育階段，銷量只是普通電飯煲銷售量的1／10左右，由于銷量較小，賣場的推廣力度還有待于提高。電壓力鍋的品牌也主要以福滿家、九陽、福滿家等品牌為主；東北地區(qū)的銷量較大，大部分產(chǎn)品的價(jià)格在三四百元左右。與國美不同的是，電壓力鍋在大潤發(fā)已經(jīng)屬于一個(gè)單品了，得到了賣場的重視。這也是為什么小家電的銷量超市大于家電連鎖的主要原因。
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