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企業(yè)資質(zhì)

上海田崗機(jī)械制造有限公司

銀品會(huì)員16
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企業(yè)等級(jí):銀品會(huì)員
經(jīng)營(yíng)模式:
所在地區(qū):上海 上海
聯(lián)系賣家:
手機(jī)號(hào)碼:
公司官網(wǎng):www.33522678.cn
企業(yè)地址:
本企業(yè)已通過(guò)工商資料核驗(yàn)!
企業(yè)概況

上海田崗機(jī)械制造有限公司是一家集設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的私營(yíng)企業(yè)。本公司專業(yè)致力于豆制品機(jī)械及相關(guān)設(shè)備的制造、銷售。其主要產(chǎn)品:磨漿機(jī)、商用豆?jié){機(jī)、即時(shí)豆腐機(jī),豆干、百葉、千張機(jī)、內(nèi)脂豆腐等生產(chǎn)線。從水處理到黃豆浸泡、吸豆提升、磨漿分離、煮漿、點(diǎn)漿、壓制成型、滅菌包裝等成套設(shè)備。本公司擁有一支......

供應(yīng)氣動(dòng)豆制品壓機(jī)

產(chǎn)品編號(hào):3012035                    更新時(shí)間:2020-08-15
價(jià)格: 來(lái)電議定
上海田崗機(jī)械制造有限公司

上海田崗機(jī)械制造有限公司

  • 主營(yíng)業(yè)務(wù):豆?jié){機(jī),豆腐機(jī)豆制品生產(chǎn)線
  • 公司官網(wǎng):www.33522678.cn
  • 公司地址:

聯(lián)系人名片:

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產(chǎn)品詳情
 
壓臺(tái)尺寸:  pressing size:2550×650×2200mm   
豆腐格尺寸:Bean curd  size:350×350×60mm  

一、選料

  要選擇優(yōu)質(zhì)無(wú)污染,未經(jīng)熱處理的大豆,以色澤光亮,籽粒飽滿、無(wú)蟲蛀和鼠咬的新大豆為佳,剛剛收獲的大豆不宜使用,應(yīng)存放3個(gè)月后再使用。

  注:大豆浸泡時(shí)間與季節(jié)有關(guān)系。

  水量:浸泡體積一般為大豆體積的2-2.5倍,浸泡水***好不要一次加足。***次加水以浸過(guò)料面15CM左右為宜。待浸泡水位下降到料面以下5-7CM即可。即浸泡好的大豆達(dá)到以下要求:大豆吸水量約為120%,大豆增重為1.5-1.8倍。大豆表面光滑,無(wú)皺皮,豆皮輕易不脫落,手觸摸有松動(dòng)感,豆瓣內(nèi)表面略有塌陷,手指掐之易斷,斷面無(wú)硬心。

  二、磨漿

  磨漿的目的是為***大限度將經(jīng)過(guò)浸泡好的大豆中的蛋白質(zhì)提取出來(lái),關(guān)鍵掌握好豆?jié){的粗細(xì)度,過(guò)粗影響過(guò)漿率,過(guò)細(xì)大量纖維隨著蛋白質(zhì)一起進(jìn)入豆渣中,一方面會(huì)造成篩網(wǎng)堵塞,影響濾漿,另外,會(huì)使豆質(zhì)品質(zhì)地粗糙,色津灰暗。磨漿時(shí)還要注意調(diào)整好砂輪間隙,進(jìn)行磨料,磨料的同時(shí)需添加適量的水。

  三、煮漿

  煮漿的溫度應(yīng)控制在97攝氏度以上,保持3分鐘左右,加3%消泡劑,加熱要均勻,當(dāng)漿的溫度達(dá)到

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