駱駝奶對(duì)于許多人來(lái)說(shuō)還較為陌生，但是，在俄羅斯、哈薩克斯坦和印度，駱駝奶被作為身體虛弱的***的一種特殊補(bǔ)品；在非洲，人們往往建議體弱者飲用駱駝奶，以增強(qiáng)抵抗力；在阿拉伯***，人們認(rèn)為駱駝奶具有******的作用。
國(guó)際糧農(nóng)***奶制品***安東尼·貝尼特介紹說(shuō)，牧民在穿越沙漠和荒蕪的草原時(shí)，駱駝奶通常是他們惟一的液體給養(yǎng)。艱難的生長(zhǎng)環(huán)境賦予了駱駝哺育下一代的***含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。
駱駝奶的味道比牛奶略咸，奶油味更濃。據(jù)研究，１００毫升駱駝奶與等量牛奶的***Ｃ含量分別為３．８毫克與１．０毫克；１升駱駝奶含５２單位的胰島素，而等量牛奶的胰島素含量?jī)H為０．０１６單位。此外，駱駝奶的蛋白質(zhì)含量與鈣含量要高于牛奶，脂肪含量則低于牛奶。尤其是駱駝奶富含牛奶中缺少的乳鐵傳遞蛋白和溶解酵素。這兩種具有殺菌作用的物質(zhì)可強(qiáng)化***系統(tǒng)。因此，科學(xué)家認(rèn)為駱駝奶是***缺陷者的理想營(yíng)養(yǎng)飲品。
我國(guó)新疆少數(shù)民族在獨(dú)特的自然地理環(huán)境與草原游牧文化蘊(yùn)育下形成了具有鮮明地域特色和民族特色的哈、蒙傳統(tǒng)***。自古以來(lái)，新疆少數(shù)民族就認(rèn)為駱駝奶是天然補(bǔ)品。新疆醫(yī)科大學(xué)第二***副主任檢驗(yàn)師沙麗塔娜提·賀納亞提介紹說(shuō)，駱駝奶還具有造血、***、******、增強(qiáng)***功能、改善***功能、補(bǔ)肝益腎、***消暑、養(yǎng)陰、***、清除壞死***等作用。他們對(duì)106例慢性乙型***(CHB)患者（主要表現(xiàn)為T(mén)hl／Th2失衡，***終導(dǎo)致抗乙***毒特異性細(xì)胞***功能低下）的研究表明，44例患者經(jīng)指導(dǎo)喝駱駝奶1年后，較對(duì)照組肝功能得到改善，***功能特性獲得有益調(diào)節(jié)，體質(zhì)變好。但她強(qiáng)調(diào)，如果辨證屬于肺經(jīng)實(shí)熱等熱證的話***好不要喝。