坦洋雪凌香2號(hào)的介紹:
坦洋功夫(坦洋雪凌香)
產(chǎn)地:坦洋工夫分布較廣,主產(chǎn)福安、柘榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。坦洋工夫源于福安境內(nèi)白云山麓的坦洋村。
品質(zhì)特點(diǎn):坦洋工夫外形細(xì)長(zhǎng)勻整,帶白毫,色澤烏黑有光,內(nèi)質(zhì)香味清鮮甜和,香氣清鮮高爽,湯鮮艷呈金***,滋味醇厚,葉底紅勻光亮。其中坦洋、壽寧、周寧山區(qū)所產(chǎn)工夫茶,香味醇厚,條索較為肥壯,東南臨海的霞浦一帶所產(chǎn)工夫茶 色鮮亮,條形秀麗。
的沖泡方法:采用清飲***能品味其雋永香氣,沖泡工夫紅茶時(shí)一般要選用紫砂茶具、白瓷茶具和白底***瓷茶具。茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水溫在90—95℃。