“沙漠白金”駱駝奶粉是以北疆優(yōu)質(zhì)駱駝乳為原料，采用低溫真空、低溫濃縮干燥技術(shù)。是國(guó)內(nèi)首家采用的先進(jìn)工藝加工而成。產(chǎn)品具有奶香濃郁、顆粒松散、速溶性強(qiáng)等特點(diǎn)，完全保留了駱駝乳的原有營(yíng)養(yǎng)成分。
新疆駝乳的蛋白質(zhì)含量為45%，其中乳清蛋白占1.25%大約是牛乳清蛋白含量的兩倍；并含有人體所需要的18種氨基酸；其中8種氨基酸含量占總氨基酸含量的40.7%；藥效氨基酸占總氨基酸含量的60.0%。
駝乳通常為白色不透明液體，略帶甜味，PH值6.56—6.7。駝乳脂肪不同于其他動(dòng)物乳脂肪，脂肪球很小，直徑1.2—4.2um均勻分散于乳中。乳脂肪占固形物的31.6%，與蛋白質(zhì)響亮，與牛、羊乳脂肪相比，駝乳中短鏈脂肪酸含量少，長(zhǎng)鏈脂肪酸含量多。駝乳富含揮發(fā)性酸，特別是人體營(yíng)養(yǎng)十分重要的亞油酸和不飽和酸。駝乳蛋白含量2—5%。蛋氨酸、纈氨酸、苯基丙氨酸、精氨酸高于牛乳，氨含量15.6g/100g。
1、 組氨酸、精氨酸：是兒童生長(zhǎng)發(fā)育所必須的。
2、 包氨酸、亮氨酸：促進(jìn)睡眠、降低對(duì)頭痛的敏感性，緩解偏頭痛、緩和焦慮和焦躁及緊張情緒；
3、 賴氨酸：可降低或防止單純性皰疹的敏感性的發(fā)生，使注意力高度集中，并且對(duì)兒童發(fā)育、增強(qiáng)體重和身高具有明顯的作用；
4、 苯丙氨酸：降低饑餓感，改善記憶力以提高思維的敏捷性，消除抑郁情緒；
5、 纈氨酸、異亮氨酸：是血紅蛋白形成的必須的氨基酸，可以調(diào)節(jié)糖和能量的水平，幫助提高體能，幫助修復(fù)肌體組織；
6、 甲硫氨酸：可以治療脂肪肝以及某些營(yíng)養(yǎng)不良癥；
7、 半胱氨酸：可用于肝炎或放射性藥物中毒的治療
據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）報(bào)道：駱駝乳可與人乳媲美，適宜病人、老人、嬰幼兒飲用，增強(qiáng)體魄，促進(jìn)骨骼形成。西奈半島的貝多因人認(rèn)駝乳可治療所有的內(nèi)科疾病，印度人用駝乳治療水腫、黃疸、慢性肝炎、肺結(jié)核、哮喘、貧血、痔瘡等疾病，糖尿病人飲用后胰臟功能明顯改善，療效優(yōu)于單純藥物治療。駝乳有顯著的瘦身功效，在埃塞俄比亞又被當(dāng)做壯陽(yáng)劑。駱駝乳具有神奇的食療效果，但產(chǎn)量很低，每只泌乳的駱駝平均日產(chǎn)量?jī)H2KG，因而被稱為“沙漠白金：。