通透月餅產(chǎn)品特點(diǎn):通透月餅是目前市場(chǎng)上新興的一種月餅品種,其特點(diǎn)主要是:表皮晶瑩剔透,透過皮能看到月餅餡料,給人以無皮的感覺。
生產(chǎn)環(huán)境要求:它的做法不需要特殊的原料,制作方法和廣式月餅相近。沒有太多條件限制,具備生產(chǎn)普通月餅的環(huán)境就可以生產(chǎn)該產(chǎn)品。
成本與市場(chǎng)前景:該產(chǎn)品成本不受限制,通過不同選料可做成***酒店用的***月餅,也可以做成中低端的大眾消費(fèi)產(chǎn)品。