***E(食品級) 主要成分:天然***E(主要含αβγδ四種異構體)、麥芽糊精,白糖,鉻蛋白酸鈉,單甘脂,卵磷脂,硬脂酰乳化鈉。
外觀及性狀: 淺***流動性粉末
生育酚含量: 30%,40%,50%
干 燥 失 重: ≤5%
功 效:
1、是一種營養(yǎng)強化劑,補聰***必須的***,強化營養(yǎng)。
2、食品級VE粉保持了天然VE固有性能,防止食品氧化變質。
3、是一種高安全的***化劑,美國FDA將之列入GRAS,能替代乙氧基喹啉、TBHQ等化學***劑。
用 途:
可廣泛用于飲料,奶粉,麥片,糖果,***,糕點,方便面等食品中作為***化劑和營養(yǎng)強化劑。
與合成***E的區(qū)別:
1、***性質:天然VE的密度0.97g/cm3有8種異構體,且具有旋光性為d型,合成VE的密度為1.59g/cm3沒有異構現(xiàn)象,也無旋光性,為dl-型。
2、生理活性及毒性:經(jīng)鼠口服試驗發(fā)現(xiàn),合成***E的LD50為5g/kg,而天然VE則是安全的,用作營養(yǎng)強化劑的天然α-***E的生理活性是合成產(chǎn)品的1.49倍,而***化的活性大小順序為δ>β>γ>α。
3、生產(chǎn)方法:天然VE是從植物中(如大豆、菜籽等)提取濃縮而得,合成VE是由***基氫醌和異植醇等原料進行化學合成而來.
規(guī)格:30%,40%,50%,
包裝: 25公斤紙板桶
保質期:24個月