清淏鋸骨機
馬冉:132-2057-9963(電話/微信) ***:194-125-2697
鋸骨機專用于凍肉、豬腿、牛排、羊排等帶骨肉的分解。鋸骨機采用***技術(shù)而設(shè)計,全不銹鋼材料制造,符合國際食品衛(wèi)生要求,固定的大工作臺使操作更輕松動力強大,適用于帶骨和冰凍的鮮肉。
鋸骨機產(chǎn)品特點:
1、鋸骨機帶壓力張緊裝置,便于鋸帶安裝及調(diào)整。切骨頭機器高轉(zhuǎn)速鋸帶切割更平整,減少肉屑的產(chǎn)生。
2、大型鋸骨機特有厚薄快速微調(diào)裝置及刻度工作臺,立式便于精準調(diào)整厚度。
3、我公司配備的中設(shè)有清洗裝置,切割后的肉十分干凈。很好地解決了鋸開骨頭后存在碎片的問題。***的給鋸開的產(chǎn)品***后的加工,切骨頭機器并以高質(zhì)量產(chǎn)出。大型鋸骨機***多損耗鮮肉中的1%和冰凍肉中的3%。給用戶帶來更多的經(jīng)濟利益。
4、高轉(zhuǎn)速鋸帶切割更平整,減少肉屑的產(chǎn)生。特有厚薄快速微調(diào)裝置及刻度工作臺 , 便于精準調(diào)整厚度。電機、驅(qū)動機構(gòu)布置***合理,運轉(zhuǎn)平穩(wěn),***大限度延長每一根鋸條使用壽命。
5、切骨頭機器帶傳感器安全自停開關(guān),上下升降可調(diào)鋸帶保護罩,特設(shè)防水安全插座、可得到操作保護,大型鋸骨機選用瑞典進口鋸條,穩(wěn)定可靠,鋒利耐用,鋸末收集盒、避免浪費.外形美觀等顯著特點,是肉、骨、凍肉、理想的分解設(shè)備。
清淏鋸骨機
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鋸骨機產(chǎn)品參數(shù):
帶輪直徑:210、300、400MM、
鋸帶長度:1200、1600、3175MM、
加工食品高度/寬度:180/230、280*350、465/380MM、
工作臺尺寸:60*40、70*65、88*75cm
安裝調(diào)試:
鋸骨機正確安裝和調(diào)試帶鋸條是保證帶鋸條使用壽命***重要的因素,良好的機體剛性和工作性能,可以防止振動和各種應(yīng)力給帶鋸條產(chǎn)生的巨大影響,避免過早的引起鋸齒的崩刃和卷刃,以及帶體的斷裂。
1、機器必須放置在水平地面或桌面上,機身水平可通過四只腳來調(diào)整;
2、打開箱門,齒向朝下把帶鋸條裝在帶輪上,齒部要全部陷入溝槽里;
3、張緊鋸帶,DB300型旋轉(zhuǎn)機器頂部旋鈕,可調(diào)鋸帶的張緊程度,調(diào)至鋸骨不打滑即可,過緊影響鋸帶壽命,過松則不能正常工作;
4、松開上部調(diào)整箱內(nèi)的***銷套,可調(diào)整從帶動輪的左右位置,使鋸帶不與工作臺芯板和清渣發(fā)生摩擦;
5、調(diào)整箱外的調(diào)整螺栓,調(diào)整從動軸的俯、仰角度,使試機時鋸帶不脫落,鋸帶背不與限位軸承發(fā)生摩擦為止;
6、關(guān)好箱門,機器才能正常運轉(zhuǎn)。
操作規(guī)程(使用豎式肉類推擠裝置)
1、站在操作位置,右手將肉制品置于鋸帶和推擠裝置之間,左手握持推擠裝置的手柄。然后,右手扶住切割的產(chǎn)品,左手開始對推擠裝置施加一恒定的壓力,將需切割的產(chǎn)品推向鋸帶,并將之切割成片狀。當鋸小肉塊時,一定要用過渡物間接扶肉,用推肉板或擠壓裝置推肉,嚴禁用手直接拿著肉去切割。
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2、只有當推擠裝置到達終點并保持垂直位時,方可使用左手取出已切割成片狀的產(chǎn)品。然后再次抓住推擠裝置并向自己方向拉動,將需切割的物品放到合適的位置,為下一次切割做好準備。
3、當切割帶骨的肉制品時,注意切割到骨時應(yīng)比切割肉類施加更大的壓力,以保護鋸帶并防止電機過渡磨損。
4、當正在切割時,決不能改變切割方向,以免使鋸帶斷裂并抽***人。以及避免滑輪與皮帶打滑。
5、無論何時,應(yīng)盡可能將被切割物品放置在適當?shù)奈恢?,使切割含肉的部分早于有骨的部分?br />
***注意:
1、安裝鋸帶時,注意鋸刃的方向,在右方切割面的鋸齒齒尖朝下。
2、刮片要壓住鋸帶,但不可接觸鋸尖,否則會增大噪音,減短鋸條使用壽命。
3、鋸骨機不使用時,***好將機頂?shù)匿弾埩Π咽炙砷_2圈,下次開機時再將把手擰緊,這樣可以增長鋸條使用壽命。
4、鋸骨機的門打開后,安全開關(guān)會將機器停止,但鋸帶在慣性作用下會繼續(xù)轉(zhuǎn)動一會,此時不要用手接觸鋸帶。
5、操作時建議帶安全防護手套。
6、***不能在沒有任何防護的情況下,直接用手抓住肉去切割,特別是在鋸比較小的肉制品時,例如豬蹄。高速運轉(zhuǎn)的鋸帶,即使帶了手套也會傷害手指,手套僅能延緩和減輕傷害,決不能***大意,操作時要集中思想,特別小心。
更換鋸帶
重裝鋸帶時,松開張緊裝置(從機器上方向下看為逆時針),裝上新鋸帶,此時要注意鋸帶方向(參考***注意1),否則會使鋸帶松動脫落。必須保證鋸帶被正確安裝在刮片、頂滑輪、底滑輪以及***盤之間,并且能恰好通過中間的導(dǎo)向槽。假如是自動張緊裝置,需要將旋鈕順時針轉(zhuǎn)動直至棘齒輪松開發(fā)出聲響,則代表鋸帶已被正確地張緊。
調(diào)節(jié)鋸帶
為了確保機器正常運行,必須保證鋸帶確實是在滑輪上運轉(zhuǎn)。在正確的狀態(tài)時,鋸帶齒鋒的邊緣應(yīng)與滑輪的前緣成一直線。
如果不成以直線,必須加以調(diào)整,可以如下方法調(diào)節(jié)傾斜旋鈕松開??梢园l(fā)現(xiàn)當一邊扭緊旋鈕一邊手工調(diào)節(jié)鋸帶時,齒鋒會向后移動。與此相似,當旋松旋鈕時,齒鋒會向前移動。必須通過旋松和扭緊旋鈕開進行中心操作,以使鋸帶安裝的誤差***小并且不會脫落。在調(diào)節(jié)傾斜旋鈕時用手轉(zhuǎn)動滑輪。
更換鋸帶后,在機器運行之前必須保證鋸帶能可靠地運轉(zhuǎn)。
清 洗
在清洗之前,應(yīng)先拔下電源。打開艙門,松開拉緊裝置并卸下鋸帶。旋松刮器保護旋鈕,以卸下刮器,并使用硬板刷和熱水清洗它們。
可使用濕布、熱水和中性洗滌劑清洗艙門和機器主體的內(nèi)部和外部,以及鋸帶及其保護裝置等等。***后可用干布將其擦干。應(yīng)特別注意清洗積聚在機器死角、滑輪、滑輪溝、底部刮器和后軸承蓋的殘渣。
為了卸下底部滑輪必須拔出螺栓。由于它們都是左手螺紋的,應(yīng)向順時針方向旋轉(zhuǎn)才能旋松。
避免將水濺到電氣部分。
***
在工作200小時以后,建議使用***潤滑油潤滑張緊裝置的導(dǎo)向器。同樣的,卸下張緊裝置,潤滑其彈簧以及螺紋線。我們建議在使用5000小時后更換滑輪軸承。