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企業(yè)資質(zhì)

無錫華東可可食品有限公司

普通會員16
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企業(yè)等級:普通會員
經(jīng)營模式:
所在地區(qū):江蘇 無錫
聯(lián)系賣家:
手機號碼:
公司官網(wǎng):www.hdcocoa.com
企業(yè)地址:
企業(yè)概況

我公司以可可加工及食品為主營業(yè)務(wù),形成可可豆原料精加工制品:可可粉,可可脂、可可液塊、可可餅塊。華東可可是目前中國可可食品行業(yè)第一家也是唯一一家FCC(國際可可商業(yè))和加納可可協(xié)會會員企業(yè),公司同時是中國可可食品行業(yè)協(xié)會發(fā)起會員單位,為常務(wù)副理事長會員單位。公司先后獲得“2000年度信譽宣言達(dá)標(biāo)單位......

相關(guān)產(chǎn)品

可可粉

產(chǎn)品編號:2577018                    更新時間:2020-08-14
價格: 來電議定

無錫華東可可食品有限公司

  • 主營業(yè)務(wù):可可粉,可可脂
  • 公司官網(wǎng):www.hdcocoa.com
  • 公司地址:

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產(chǎn)品詳情

 

華東可可粉是可可豆經(jīng)過生產(chǎn)流水線壓榨和研磨等一系工序后得到的可可制品之一,可可粉從可可液塊經(jīng)壓榨除去部分可可脂后即得可可餅,將可可餅粉碎后研磨所得的棕紅色粉體即為可可粉。可可粉按其含脂量分為高、中、低脂可可粉;按加工方法不同分為天然粉和堿化粉。無錫華東公司可提供各種規(guī)格的可可粉,顏色從淺棕色至深紅色??煽煞劬哂袧饬业奶烊豢煽上阄?,直接用于巧克力、烘焙、乳業(yè)、冷飲冰淇淋、***食品、煙用香精等產(chǎn)品的生產(chǎn)。
可可粉是一種營養(yǎng)豐富的食品,不但含有高熱量的脂肪,還含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物。可可粉還含有一定量的***、可可堿和***,它們具有擴張血管,促進(jìn)***血液循環(huán)的功能,食用可可制品對***健康很有益
可可粉的工藝流程:可可豆驗收→可可豆儲存→投料→清雜→焙炒→仁殼分離→粗磨→漿料儲存→PDAT滅菌/堿化→精磨→均質(zhì)→壓榨→碎餅→制粉→灌裝→打包→儲存→運輸(整個生產(chǎn)過程均是全電腦控制全自動化生產(chǎn)過程)
華東可可食品股份有限公司是國內(nèi)***大的可可粉生產(chǎn)基地,是***可可行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草和副理事長單位,我公司通過了ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證,ISO14000環(huán)境體系認(rèn)證、GMP良好生產(chǎn)規(guī)范認(rèn)證、HA***食品安全管理體系認(rèn)證、QS***工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證等一系列的的資格認(rèn)證,建立了系統(tǒng)完善的質(zhì)量控制體系,年產(chǎn)可可粉達(dá)50000余噸,可可白脫20000余噸,可可液塊10000余噸,公司從意大利CM公司進(jìn)口***全電腦控制液壓榨機生產(chǎn)線,保證可可粉的生產(chǎn)工藝,原料可可豆從西非加納、科特迪瓦進(jìn)口優(yōu)質(zhì)原料,給客戶提供高品質(zhì)的可可制品,我公司主要產(chǎn)品有:中脂天然可可粉、中脂堿化可可粉、高脂天然可可粉、高脂堿化可可粉、中脂黑可可粉、低脂黑可可粉、可可白脫、可可液塊、可可碎仁、可可沖飲、乳木果油。可可粉主要應(yīng)用于巧克力、烘焙、乳業(yè)、冷飲冰淇淋、***,醫(yī)藥、***品等行業(yè)。
感官指標(biāo):
項目指標(biāo)
粉色棕黃至淺棕色
湯色淡棕紅色
香味滋味天然可可香,無煙焦味、霉味或其他異味
理化指標(biāo):
項目指標(biāo)
可可脂%
10-12
水分%≤3
灰粉%≤7(脫脂干態(tài))
細(xì)度%
≥99.60200/英寸)標(biāo)準(zhǔn)篩選通過
PH5.0~5.8
衛(wèi)生指標(biāo):
項目指標(biāo)
菌落總數(shù)(個
/g≤ 1000
酵母菌(個/g≤ 30
霉菌(個/g≤ 30
大腸菌群(個/100g≤ 10
致病菌不得檢出
天然可可粉的
PH值在5.0--5.8之間 
 

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