菊苣原產(chǎn)歐洲，國外廣泛用作飼料、蔬菜和制糖原料，八十年代我國引進(jìn)后又培育出大葉型品種華豐菊苣，由于它品質(zhì)優(yōu)良，成為***有發(fā)展前途的飼料和經(jīng)濟(jì)作物新品種。主要特點(diǎn) ：

     （一）適應(yīng)性強(qiáng) 益豐菊苣喜溫暖濕潤氣候，但也耐寒、耐熱。在炎熱的南方生長旺盛，在寒冷的北方氣溫零下8c時(shí)仍青枝綠葉。在荒地、大草原、大田、坡地均能生長，***各地都適合種植。

     （二）利用期長 由于春季返春早、冬季休眠晚，作為飼料其利用期比一般青飼料為長，以中原地區(qū)為例，若在8月底播種入冬前便可刈割一次

三）抗病無蟲 益豐菊苣抗病力特別強(qiáng)，它在低洼易澇地區(qū)易發(fā)生爛根，但只要按時(shí)排除積水也易于預(yù)防，除此之外尚未發(fā)現(xiàn)有其他病害

 （四）菊苣用途甚廣，用于養(yǎng)殖業(yè)，因適口性***，所有的家畜家禽及草魚都愛吃；用于菜藍(lán)子，其葉片鮮嫩，可炒可涼拌又是高營養(yǎng)蔬菜；它還是生產(chǎn)食用菌優(yōu)質(zhì)基料