華南廈門(mén)廚師學(xué)校，有數(shù)十年的辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)，具備高等廚師培訓(xùn)資格，廈門(mén)廚師學(xué)校設(shè)有***實(shí)操室和大型實(shí)習(xí)基地,學(xué)校名師授課,教學(xué)設(shè)備齊全。總校座落于美麗的鷺島－廈門(mén)，并在泉州設(shè)有分校區(qū)，是省內(nèi)***跨地區(qū)設(shè)立分校的廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。華南廈門(mén)廚師學(xué)校與數(shù)千家大型用人單位簽定了長(zhǎng)期用人合同，積極拓展就業(yè)渠道，形成了強(qiáng)大的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，給學(xué)員的就業(yè)提供了強(qiáng)有力的保障。

　　華南廈門(mén)廚師學(xué)校教中國(guó)八大名菜，有粵菜及川菜烹調(diào)、刀工、鍋工、烹飪?cè)O(shè)計(jì)，醬汁法、燒臘、雕花拼盤(pán)、折花、理論部分系統(tǒng)學(xué)習(xí)粵菜形成、發(fā)展，了解粵菜常用的原料烹飪技法，各種醬汁鹵水的調(diào)制，山珍海鮮、煲仔靚湯、燕翅鮑肚、水臺(tái)殺青、干貨漲發(fā)、圍邊打荷，系統(tǒng)傳授八大菜系中經(jīng)典名菜、傳統(tǒng)菜、創(chuàng)新菜、鹵烤菜、雕刻、花色拼盤(pán)、以及不同檔次菜肴的制作技術(shù)等知識(shí)?！　?/span>
　　華南廈門(mén)廚師學(xué)校學(xué)習(xí)期滿(mǎn)，通過(guò)考試合格，由上級(jí)勞動(dòng)部門(mén)核發(fā)相應(yīng)級(jí)別的《中華人民共和國(guó)職業(yè)資格證書(shū)》（一律蓋鋼?。?，***通用、就業(yè)、開(kāi)店、提資、出國(guó)公證有效。

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廈門(mén)校區(qū)電話(huà)：0592-6026598；廈門(mén)校區(qū)地址：廈門(mén)湖里大道78號(hào)（華光站）

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