◆光波爐的烹飪原理及特點(diǎn)

1、由上而下，再由下而上的熱旋風(fēng)對(duì)流，是食特最徹底的均勻受熱方式。

2、對(duì)流熱分子的高度穿透力，在快速將食物熱熟的同時(shí)，百分之百殺菌而且不破壞食物營養(yǎng)成分。

3、熱分子包圍食物，抑制食物中水分子的流失，從而保持烹飪后食物中的充足水份。

4、食物營養(yǎng)成分恰到好處的溶解在食物本身水分中，原汁原味，營養(yǎng)極易被人體吸收。

5、最高不超過250℃溫度設(shè)定，食物大分子成份分解生成人體需要的營養(yǎng)成份的同時(shí)，使食物中所含有的有效成份（各種維生素等）充分溶（熔）解而且不會(huì)被破壞。

6、最高不超過250℃的溫度設(shè)定，能使食物配料充分溶入到食物當(dāng)中，又能保證各種配料在可控溫度內(nèi)不會(huì)分解出有害物質(zhì)。

7、充分運(yùn)用煮食容器的空間，創(chuàng)意各種煮食方式，烹飪出各種美味、美容、保健食物。

8、功能多元化，燒、烤、煎、焗、蒸、烘、爆、消毒、翻脆樣樣皆能。

9、高硼硅特種玻璃容器可移動(dòng)清洗，操作方便。

10、安全提手，提起斷電，放下通電。

11、數(shù)碼智控電子爐頭，操作自動(dòng)化。

12、無油煙煮食，無輻射污染，降脂肪創(chuàng)意，再加熱應(yīng)用……原汁原味、營養(yǎng)保健食物，給家庭帶來健康，為煮食添加樂趣。