南豐蜜桔食用價值和***價值都很高，全身都是寶。

鮮果營養(yǎng)豐富，在100毫升果汁中含糖11.3克，檸檬酸約1克，***C19.5毫克，溶性固性物14%（主要是糖、氨基酸、磷、鐵、鈣等元素）。桔皮有***健脾、祛濕化痰的作用；

桔絡有通絡舒筋、順氣***的***；桔核能***、散結、***。

南豐蜜桔還可以作為加工業(yè)的原料，如用桔皮提煉的橙皮甙能制成防治動脈粥樣硬化、***的***；用果肉釀酒、釀醋，制作出蜜桔香檳酒、蜜桔可樂等，具有獨特的香味。

用桔皮桔花可提煉出天然果膠和香精，安全、廣泛地應用于食品工業(yè)和醫(yī)藥工業(yè)。

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