1、主要工藝要求
原料 清理　 浸泡 破碎 分離用 (篩分、旋流)
洗滌分離 脫水干燥 　篩分 計量包裝
2、主要設備根據(jù)上述工藝設備應包括：原料清理設備、浸泡罐、破碎機、篩選機、旋流器、分離機、洗滌分離機、機械脫水機、氣流干燥機、計量包裝機等。同時應考慮副產(chǎn)物的處理。
3、材質(zhì)要求
上述設備接觸物料的部位需耐酸咸和表面均要求為不銹鋼材質(zhì)。
4、可生產(chǎn)產(chǎn)品種類要求
米類：大米、小麥、小米。豆類：豌豆、綠豆
5、產(chǎn)品應達到的技術指標
(1)豆淀粉：
感觀指標：色澤潔白、呈粉狀、氣味正常、無雜質(zhì)
理化指標：符合***豆類淀粉標準
(2)米淀粉：
感官指標：潔白有光澤、無異味、無砂齒、無外來物
理化指標：符合優(yōu)質(zhì)米淀粉標準