魯西黃牛是我國名貴牛種之一，其體軀高大，結(jié)構(gòu)勻稱，健壯威武，肉用價值高，聞名海內(nèi)外.體型特征:被毛從淺黃到棕紅，以黃色居多，鼻與皮膚均為肉紅色，部分有黑色斑點。多數(shù)牛具有完全不完全的三粉特征，即眼圈、口輪、腹下為粉白色；公牛角型多為“倒八字角”或“扁擔角”，母牛角型以“龍門角”較多。公牛頭短而寬，前軀發(fā)達，頸部短粗壯，肉垂明顯，肩峰高大，胸深而寬，四肢粗壯；母牛頸部較長，背腰平直，四肢強僵蹄多為琥珀色，尾細長呈紡錘形。
繁育性能：
魯西黃牛繁殖力較強，母牛一般8-10月齡即可配種懷胎，母牛如初配年齡1.5-2歲，終生可產(chǎn)犢7-10頭，產(chǎn)仔率較高，公牛性成成熟略晚，一般兩歲開始配種，可利用5-7年。

　　如果購買魯西黃?；螂s交肉牛，發(fā)情期10個月開始發(fā)情，配種后10個月下牛，每年產(chǎn)1只，假設(shè)你購買5—6月的魯西黃牛或雜交肉牛，價格在1200—1500元，一只牛，年長體重600—850公斤，據(jù)中國農(nóng)業(yè)部專家預(yù)測，在最近3—5年價格不會低于3000元，那么純利潤也在2000元以上！

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