穩(wěn)定性:PH4-8穩(wěn)定,遇強(qiáng)堿、強(qiáng)酸、光照、高熱易變質(zhì)。
安全性評(píng)價(jià):***。
感觀指標(biāo): 1.外觀:常為淡***或淺黃綠色粉狀固體。2.性狀:本品易溶于水或含水乙醇,味苦澀。
貯藏:存放于陰涼、避光、干燥處,保質(zhì)期二年。
產(chǎn)品規(guī)格
ITEMS
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SPECIFICATION
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TEA POLYPHENOLS 98%
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≥98%POLYPHENOLS ≥90%/85%CATECHINS ≥70%/60%/50%EGCG ≤1%/0.5% ***
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TEA POLYPHENOLS 98%
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≥98%POLYPHENOLS ≥80%/75%CATECHINS ≥50%/45%/40%EGCG ≤3%/2%/1%/0.5% ***
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TEA POLYPHENOLS 95%
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≥95%POLYPHENOLS ≥75%/70%CATECHINS ≥45%/40%EGCG ≤9%/3%/2%/1%/0.5% ***
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TEA POLYPHENOLS 90%
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≥90%POLYPHENOLS ≥70%/65%CATECHINS ≥40%/35%%EGCG ≤15%/3%/1% ***
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TEA POLYPHENOLS 80%
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≥80%POLYPHENOLS ≥60%/55%CATECHINS ≥30%/25%EGCG
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TEA POLYPHENOLS 60%
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≥60%POLYPHENOLS ≥35%CATECHINS
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TEA POLYPHENOLS 50%
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≥50%POLYPHENOLS ≥30%CATECHINS
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TEA POLYPHENOLS 40%
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≥40%POLYPHENOLS ≥20%CATECHINS
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TEA POLYPHENOLS 20%
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≥20%POLYPHENOLS
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EGCG90%
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≥90%EGCG
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EGCG70%
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≥70%EGCG
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EGCG60%
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≥60%EGCG
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EGCG50%
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≥50%EGCG
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EGCG40%
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≥40%EGCG
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EGCG30%
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≥30%EGCG
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應(yīng)用
茶多酚在******方面的應(yīng)用
●***化、***、抗輻射方面:茶多酚不但能夠***損傷機(jī)體細(xì)胞的自由基的產(chǎn)生和***自由基防護(hù)體系,還能直接清除自由基,保護(hù) DNA。表現(xiàn)出***老、防突變和防輻射損傷的效果。因此,茶多酚可應(yīng)用于***老***品、增強(qiáng)***力***品、***輔助******等方面。
●***脂、促纖溶方面:茶多酚具有抗凝、促進(jìn)纖維蛋白原溶解、***低密度脂蛋***低膽固醇和甘油三脂的作用。因此,茶多酚可應(yīng)用于******、高膽固醇、***和***、***、過(guò)渡肥胖的輔助***。
●抑菌、除***用:茶多酚具有***多種***、***、病毒和支原體的作用以及去除異味的作用。因此,茶多酚可應(yīng)用于***、口服、外用等******,預(yù)防或***口腔***、腸道***、皮膚***、***等。茶多酚還應(yīng)用于牙膏、口香糖等方面起到防***、除***的作用。
●茶多酚在化妝品中的應(yīng)用:茶多酚具有***化、抗輻射、***等***,因此,應(yīng)用于化妝品或***中不但可以防止化妝品中油性配料的氧化,還可對(duì)皮膚具有***、減少色素沉著、防日光紫外線輻射等作用。
茶多酚在含油食品保鮮方面的應(yīng)用
茶多酚中的酚羥基具有提供H+質(zhì)子的能力,能捕獲油脂自動(dòng)氧化形成的自由基,氧化聚合成***素的氧化聚合體,中止自由基連鎖反應(yīng),從而***含油食品的脂肪自動(dòng)氧化,是合成***化劑BHT、BHA、TBHQ理想的天然替代物。因此,茶多酚可應(yīng)用于食用動(dòng)植物油類、腌臘與滅菌包裝肉類制品、油炸食品等其它含油食品的***化保鮮方面。同時(shí),茶多酚具有其它***化劑所沒有的防腐殺菌功能,用于冷藏水產(chǎn)品可同時(shí)具有抑菌防腐和***化的多重***。
茶多酚在飼料方面的應(yīng)用
茶多酚應(yīng)用于畜、禽飼料中可做為飼料的***化劑,同時(shí),可以提高幼畜、幼禽的機(jī)體***力,其***作用可以改善腸道微生物的平衡,提高抗病能力。畜、禽食用茶多酚后,可降低肉、蛋中的脂肪含量和膽固醇含量,改善肉質(zhì)和口感。