副溶血弧菌是一種廣泛分布于海洋與鹽湖中的嗜鹽性***,海產(chǎn)品中常有此菌,它是引起食源性***的主要病原之一,是夏、秋季沿海地區(qū)***和急性腹瀉的重要病原。該菌引起的***臨床上表現(xiàn)為:上腹部疼痛、腹瀉、惡心、嘔吐、發(fā)熱等,腹瀉多為水樣便,亦有大便膿血,隨后腹部劇烈疼痛,持續(xù)1~2天。副溶血弧菌測試片是一種商品化的一次性培養(yǎng)基產(chǎn)品,培養(yǎng)15~24小時就可確認(rèn)是否有病原菌的存在,大大地簡化了檢測程序,更加適合衛(wèi)生監(jiān)督檢驗部門和食品生產(chǎn)加工企業(yè)使用。適用于即食動物性水產(chǎn)干制品,即食藻類食品,腌、醉制生食動物性水產(chǎn)品及其糜制品和熟制品,水產(chǎn)調(diào)味品。