關(guān)中奶山羊，因產(chǎn)于陜西省關(guān)中地區(qū)，故名。以富平、三原、涇陽(yáng)、扶風(fēng)、武功、蒲城、城、臨潼、大荔、渭南、乾縣、藍(lán)田、秦都、閻良等13個(gè)縣(市、區(qū))為生產(chǎn)基地縣。全省關(guān)中奶山羊存欄量約百萬(wàn)只上下，其基地縣奶山羊數(shù)量為全省的95％。·歷年奶山羊存欄數(shù)量、向各地提供良種奶羊數(shù)、奶粉的質(zhì)量和數(shù)量及其經(jīng)濟(jì)效益等均名列***前茅。為******奶山羊生產(chǎn)繁育基地，故八百里秦川有“奶山羊之鄉(xiāng)”的稱譽(yù)。
關(guān)中奶山羊?yàn)槲覈?guó)奶山羊中***優(yōu)良品種。其體質(zhì)結(jié)實(shí)，結(jié)構(gòu)勻稱，遺傳性能穩(wěn)定。頭長(zhǎng)額寬，鼻直嘴齊，眼大耳長(zhǎng)。母羊頸長(zhǎng)，胸寬背平，腰長(zhǎng)尻寬，***龐大，形狀方圓；公羊頸部粗壯，前胸開(kāi)闊，腰部緊湊，外形雄偉，四肢端正，蹄質(zhì)堅(jiān)硬，全身毛短色白。皮膚粉紅，耳、唇、鼻及***皮膚上偶有大小不等的黑斑，部分羊有角和肉垂。成年公羊體高80厘米以上，體重65公斤以上；母羊體高不低于70厘米，體重不少于45公斤。體形近似西農(nóng)莎能羊，具有“頭長(zhǎng)、頸長(zhǎng)、體長(zhǎng)、腿長(zhǎng)”的特征，群眾俗稱“四長(zhǎng)羊”。公母羊均在4～5月齡性成熟，一般5～6月齡配種，發(fā)情旺季9～11月，以10月份***甚，性周期21天。母羊懷孕期150天，平均產(chǎn)羔率178％。初生公羔重2．8公斤以上；母羔2．5公斤以上。種羊利用年限5—7年。
關(guān)中奶山羊以產(chǎn)奶為主，產(chǎn)奶性能穩(wěn)定，產(chǎn)奶量高，奶質(zhì)優(yōu)良，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。一般泌乳期為7—9個(gè)月，年產(chǎn)奶450—600公斤，單位活重產(chǎn)奶量比牛高5倍。鮮奶中含乳脂3．6％、蛋白質(zhì)3．5％、乳糖4．3％、總干物質(zhì)11．6％。與牛奶相比，羊奶含干物質(zhì)、脂肪、熱能、***C、尼克酸均高于牛奶，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且脂肪球小，酪蛋白結(jié)構(gòu)與***相似，酸值低，比牛奶易為***吸收。·是嬰***、老人、***的營(yíng)養(yǎng)佳晶，是特殊工種、兵種的***食品。
關(guān)中奶山羊產(chǎn)肉性能良好。成年母羊屠宰率49．7％，凈肉率39．5％，骨率8．5％，油脂率6％。7月齡公羊，在放牧為主的條件下，活重可達(dá)30公斤。公羔羊的肉、脂肪、內(nèi)臟等，可作肉食，皮毛和骨等為毛紡、制革、醫(yī)藥、化工提供原料。
關(guān)中奶山羊適應(yīng)性好。耐粗飼，易于飼養(yǎng)管理，抗病力強(qiáng)。在浙江臨海縣、云南路南縣以及東北海倫、新疆庫(kù)車(chē)等地飼養(yǎng)均能很好產(chǎn)奶和發(fā)育。關(guān)中奶山羊系30～40年代外國(guó)傳教士為喝奶之需，帶入關(guān)中三原、富平、西安等地的一批莎能羊、吐根堡羊與當(dāng)?shù)厣窖螂s交的后代。近幾十年來(lái)，陜西畜牧利技工作者又大量用西北農(nóng)學(xué)院莎能奶山羊進(jìn)行改良，經(jīng)不斷選擇培育，***后形成適應(yīng)關(guān)中地區(qū)氣候條件，單產(chǎn)高，產(chǎn)奶量穩(wěn)定，飼料消耗少，奶品質(zhì)優(yōu)良的關(guān)中奶山羊，居***首位。
關(guān)中奶山羊產(chǎn)區(qū)關(guān)中平原年平均氣溫12～14℃，相對(duì)濕度71％，年降雨量540～750毫米，氣候溫和，沃野千里，農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，主產(chǎn)糧棉，農(nóng)副產(chǎn)品豐富。又有各種枝細(xì)葉嫩的樹(shù)木，以及號(hào)稱“青草罐頭”的青貯飼料，繁育條件優(yōu)越。這種奶山羊以戶養(yǎng)為主，由于地少人多，多采用舍飼或拴牧。根據(jù)其生理習(xí)性，適當(dāng)放牧，則更有利于生長(zhǎng)發(fā)育。當(dāng)粗飼料以青草、谷物秸稈為主時(shí)，每天補(bǔ)飼玉米、豆類(lèi)等精飼料o．25公斤左右；如以苜蓿等高蛋白優(yōu)質(zhì)牧草飼養(yǎng)時(shí)，則很少補(bǔ)料。關(guān)中奶山羊的發(fā)展，對(duì)促進(jìn)陜西關(guān)中地區(qū)農(nóng)牧業(yè)、地方工業(yè)的發(fā)展和調(diào)整人民的膳食結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入起了重要作用。在關(guān)中地區(qū)飼養(yǎng)一只中等水平的奶山羊，賣(mài)鮮奶年可獲利200元以上。公羔肥育當(dāng)年出欄，每只可獲利50～100元。用奶山羊雜交土種山羊，改良后代產(chǎn)奶量比土種山羊提高2．5倍。飼養(yǎng)奶山羊已成為關(guān)中地區(qū)農(nóng)村多種經(jīng)營(yíng)的骨干項(xiàng)目。目前，產(chǎn)區(qū)地、市、縣、鄉(xiāng)普遍建立了小型奶山羊純繁場(chǎng)、高產(chǎn)核心群，提供高產(chǎn)原種羊，更新羊群結(jié)構(gòu)，形成奶源、良種羊、乳品加工配套體系。已有50多個(gè)乳品加工廠拔地而起，年產(chǎn)奶粉數(shù)萬(wàn)噸，已向***28個(gè)省、市、自治區(qū)提供關(guān)中奶山羊種羊數(shù)十萬(wàn)只。關(guān)中地區(qū)產(chǎn)的奶粉、乳制品等，行銷(xiāo)***，深受消費(fèi)者歡迎。1981年***奶粉質(zhì)量評(píng)比，關(guān)中地區(qū)奶粉獲“部?jī)?yōu)”產(chǎn)品榮譽(yù)稱號(hào)。

  公司名稱:山東國(guó)臻牧業(yè)公司
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