苦丁茶 ，別名： 大葉冬青 、枸骨頁、角刺茶、菠蘿頁

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　　苦丁茶嫩芽呈紫紅色，傳說是被茶女阿香的鮮血染紅的。古時(shí)候有一個(gè)名叫阿香的茶女，因?yàn)殚L得美，官府欲將其選進(jìn)宮中，但阿香死活不肯，被送進(jìn)宮那天，她趁人不備，跳崖而死，鮮血濺到苦丁茶芽上。茶芽遂從綠色變成紫紅色，味道也變得甘甜香濃，后來人們把苦丁茶稱為紫筍茶。

　　又傳說，唐代安舒城有個(gè)名叫松詩人，文采過人，但年過半百卻屢試不第。遂南游隱居西樵山，教山民種茶。為了尋找苦丁茶種子育苗方法，他先給仙鶴喂吃茶果，再從其糞便中出茶籽育種，未獲成功。后經(jīng)仙人指點(diǎn)，取蓬萊閣仙水浸泡，乃獲成功，使西樵山成為遠(yuǎn)近聞名的茶區(qū)。松在山中種茶賦詩十年，在70高齡時(shí)才考中進(jìn)士，后來人們在山上修建了一座茶仙廟，以紀(jì)念他的功德。

　 功能***

  散風(fēng)熱，清頭目，除煩渴。用于***、齒痛、目赤、熱病煩渴、痢疾。消食化痰，除煩止渴，利二便，去油膩， 散肝風(fēng)，治******，***脈，涼***。***壓、***脂、利便、降火、***利喉、治牙齦、牙齒發(fā)炎