長(zhǎng)期供應(yīng)清真“啦拉啦”牌方便型蘭州拉面。有袋裝、桶裝多種型號(hào)
蘭州拉面連鎖店、拉面館用料大全(清真)
長(zhǎng)期供應(yīng)蘭州拉面連鎖店、拉面館專用即沖湯料(不需要二次配湯),煮肉調(diào)料、精煉牛油、速溶篷灰(***拉面劑)、辣椒面等
我公司長(zhǎng)期供應(yīng)真空凍干(FD)牛肉干,(FD)香菜和蒜苗,用于各種方便食品,歡迎來(lái)電垂詢!
本公司現(xiàn)已隆重推出第二代清真型‘啦拉啦’牌蘭州拉面連鎖店、拉面館專用即沖式湯料,煮肉調(diào)料,精煉蘭州拉面專用牛油,精純蓬灰(***拉面劑),辣椒面等產(chǎn)品,歡迎來(lái)電咨詢!
“啦拉啦”牌第二代即沖式蘭州拉面連鎖店專用湯料使用方法:
一、器皿選擇不銹鋼鍋或桶,否則會(huì)影響湯料顏色。
二、將即沖式湯料一袋(500克)先用20公斤開(kāi)水沖泡后,放在火爐上熱滾3分鐘左右,滅火后將湯料用80目以上篩子過(guò)濾后,倒掉料渣,在湯料中再加開(kāi)水10公斤(牛骨或牛肉湯***好),總湯料30公斤左右,保持湯溫即可。不要長(zhǎng)時(shí)間滾沸,必須加入適量牛油,也可在湯料中加入蘿卜和少許香菜(蘿卜須在沸水中煮熟之后,放入涼水中1小時(shí)后才能使用)。
三、為了保證湯品質(zhì)量,要嚴(yán)格把握加水量。
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