目前,大部分米白酒存在香氣不足,后味較淡,苦味大,出酒率底四大缺點(diǎn),若要解決四大缺點(diǎn),請選用本廠酒餅粉,本廠1號酒餅粉:(1)適用于以大米為原料;固態(tài),先固后液,全液態(tài)發(fā)酵工藝釀制米香白酒(酒質(zhì)蜜香清雅,入口綿甜，落口爽凈,接近廣西全州香型）（2）制造粟米酒（粟米：俗稱小米）粟米酒。產(chǎn)酒高（接近大米酒量）酒質(zhì)特香醇，50度酒屬***型酒。（3）也均可以用于高粱，玉米，小麥，混糧，薯類。固態(tài)發(fā)酵法生產(chǎn)小曲白酒。（4）制造大曲酒（與大曲混合用量為1%~1.5%，大曲減半，原大曲酒質(zhì)味不變，提高5%~8%產(chǎn)酒量）。敬請?jiān)囉茫囉闷谏倭棵赓M(fèi)。歡迎來人，來電指導(dǎo)，咨詢。