豆奶粉是一種新型固體飲料,它綜合了大豆和牛奶的營(yíng)養(yǎng)成份,具有口感細(xì)膩,香味濃郁,營(yíng)養(yǎng)豐富,攜帶方便等特點(diǎn)。
***,從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上看,大豆蛋白質(zhì)含量高達(dá)40%,是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),含有***所必需的氨基酸,其中賴氨酸的含量高干谷物,是植物性食物當(dāng)中***合理、***接近干***所需比例的。另外,牛奶蛋氨酸含量較高,可以補(bǔ)充大豆蛋白質(zhì)中蛋氨酸的含量,動(dòng)、植物蛋白的互補(bǔ),使氨基酸的配比更合理,更利干***的消化吸收。特別是近年來(lái),美國(guó)和英國(guó)先后發(fā)布健康聲明:每天食用6.25克大豆蛋白,可以預(yù)防******,使人們更加重視大豆蛋白的***作用。
第二,豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪,不飽和脂肪酸含量較高,并含有***所必需脂肪酸亞油酸,膽固醇含量低,可以預(yù)防***。
第三,豆奶粉是經(jīng)過(guò)超微粉碎工藝加工而成的,不除豆渣,大豆子葉被全部利用,膳食纖維的含量比同類產(chǎn)品高,膳食纖維有潤(rùn)腸***的作用,可以預(yù)防直***。
第四,豆奶粉中含有多種礦物質(zhì)和***。
第五,豆奶粉中含有大豆低聚糖,大豆低聚糖對(duì)腸道內(nèi)的雙歧***等益生菌有增殖作用,有潤(rùn)腸***的作用,可以預(yù)防直***;雙歧***等益生菌可以提高******力,延緩***。
第六,豆奶粉中含有大豆異黃酮,大豆異黃酮是植物雌***,長(zhǎng)期食用可以預(yù)防******、******;可以預(yù)防骨質(zhì)疏松;可以減輕或避免引起更年期綜合癥。
第七,豆奶粉中含有大豆卵磷脂,大豆卵磷脂可以***老,健腦。