主要***,精制劑為白色粉末狀(或液體)。用于精煉動植物油(也常用在潤滑油,柴油)等具有澄清,脫色,除渣,降酸價和***菌等作用。尤其對煎炸油經(jīng)過連續(xù)許多小時被高溫加熱,油脂發(fā)生許多化學反應,同時懸浮在油脂中的炭化殘渣特別是細小的面粉,淀粉顆粒和黑色膠質(zhì)物成為了油脂氧化反應的催化劑,是使油脂質(zhì)量下降的一個主要因素。能夠?qū)⑦@一部分物質(zhì)及時濾出,防止其由于反復加熱造成的催化作用加劇油脂變黑,使解決怎樣延長油脂使用壽命的關鍵。
經(jīng)該劑處理過的油品,顏色變成淡***或橘***的渾濁液體,要徹底澄清還必須經(jīng)過微濾,將殘留精制劑從油脂中過濾掉,使油脂中不再含有精制劑的成分,油脂處理完后可***煎炸油脂原有的“勁”,使煎炸食品吃油率降低,更加酥脆,色澤更持久。此時,油脂可達到二級桶裝油脂的清澈透亮程度,長期存放不變色。
特別說明:除煎炸油處理后可食用外,其他廢油如:***,酸化油,潲水油等等,只能用于工業(yè)產(chǎn)品。
每噸利潤高達2000元