分子式:K2HPO4.nH2O
分子量:174.17(n=0) 228.23(n=3)
產(chǎn)品牌號:CF-DKP1200(無水物) CF-DKP1203(三水物)
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
性狀:白色結(jié)晶或無定形粉末,易溶于水,水溶液呈堿性,微溶于醇,有吸濕性。
技術(shù)指標(biāo):
技術(shù)指標(biāo)
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無水物( K2HPO4)
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三水物( K2HPO43H20)
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外觀
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白色粉末
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白色晶體
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總含量 %
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≥98
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≥98
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P2O5含量 %
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≥40
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≥30.5
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K20含量 %
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≥52
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≥40.5
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pH值(1%水溶液)
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8.0-9.6
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8.0-9.6
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水不溶物 %
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≤0.1
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≤0.1
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用途:在食品工業(yè)中用于配制面食制品用堿水的原料、發(fā)酵劑、調(diào)味劑、膨松劑,乳制品的溫和堿性劑,用作緩沖劑等。用作液體肥料、防凍劑的緩蝕劑。
包裝:25公斤或50公斤袋裝,內(nèi)塑外編