產(chǎn)品簡(jiǎn)介：
商用電磁爆炒爐是中式烹飪***常用和***主要的爐具設(shè)備。商用電磁爆炒爐的燒菜速度已經(jīng)完全超過(guò)燃油，燃?xì)獾母吣芎臓t具，酒店用商用電磁爆炒爐在額定功率12kW的情況下每小時(shí)耗電量是12度電左右，同時(shí)也完全符合***節(jié)能減排的政策。
主要使用場(chǎng)合：
商用電磁爐大爐灶主要用于單位食堂、***、工礦等場(chǎng)所的炒、鹵、燉、炸大批量或長(zhǎng)時(shí)間制作的食品。廚師希望在制作的過(guò)程中盡量減少人工干預(yù)，且速度快、安全、整潔。大爐灶完全作為中餐大型食堂的***佳烹煮設(shè)備。
產(chǎn)品特點(diǎn)：
節(jié)能：電磁熱效率在90%以上，燃油、燃?xì)獾臒嵝试?0%—45%，在同等條件下，電磁爐比燒氣可節(jié)約60%的費(fèi)用，比燒油可節(jié)約50%的費(fèi)用。
***：加熱速度快，溫度可控！現(xiàn)在電磁爐火力夠猛、夠旺，溫度高時(shí)，鍋內(nèi)會(huì)起火，炒出的菜肴鍋氣十足，毫不遜色?。厣俣瓤?，15秒溫升300度）
安全：由于電磁爐線圈和鍋沒(méi)有直接接觸，而是靠電磁感應(yīng)加熱，所以沒(méi)有漏電***。電磁爐發(fā)***圈本身有磁條陳列，和鍋體對(duì)磁力線的匯聚吸收作用，并用經(jīng)過(guò)金屬外殼屏蔽，所以不會(huì)對(duì)***造成傷害。
環(huán)保：沒(méi)有燃燒廢氣、沒(méi)有燃燒***排放、沒(méi)有噪音、沒(méi)有無(wú)功熱能排放。傳統(tǒng)的煤碳、***、煤氣燃燒時(shí)，因與空氣中的氧氣結(jié)合，導(dǎo)致熱量散發(fā)，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時(shí)會(huì)釋放***、二氧化碳、***等***物質(zhì)，影響***健康。用電磁爐實(shí)現(xiàn)了清潔廚房、保護(hù)環(huán)境。
穩(wěn)定：冉燃商用電磁爐采用全橋設(shè)計(jì)技術(shù)，避免了電壓不穩(wěn)定對(duì)主控電子部件的沖擊，工作穩(wěn)定，產(chǎn)品壽命長(zhǎng)。采用閉環(huán)設(shè)計(jì)，輸出功率恒定，火力穩(wěn)定。
舒適：人性化設(shè)計(jì)，操作方便，檔位調(diào)節(jié)開(kāi)關(guān)，輕松方便，煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通，產(chǎn)品使用簡(jiǎn)單方便，整個(gè)廚房環(huán)境清涼舒適。
產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：
功能完整：可替代完成傳統(tǒng)爐具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒等各類烹調(diào)功能，特別適合燃料供應(yīng)以及安全條件受限制的場(chǎng)合。
綠色環(huán)保：無(wú)燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無(wú)噪音、省水（爐面冷卻）。
操作簡(jiǎn)便：一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡(jiǎn)單明了、智能化電腦控制技術(shù)具備自動(dòng)檢測(cè)鍋體、過(guò)熱及空燒保護(hù)、過(guò)載功能保護(hù)。
安全可靠：無(wú)明火燃燒、無(wú)廢氣排放、無(wú)燃料泄漏可避免人員及環(huán)境安全隱患、比傳統(tǒng)的燃油、燃?xì)鉅t具更安全并擴(kuò)大了場(chǎng)地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護(hù)裝置，減少意外事故的發(fā)生。
改善環(huán)境：無(wú)明火燃燒、無(wú)鼓風(fēng)裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、降低廚房環(huán)境、溫度并降低噪音（廚房噪音主要來(lái)源于爐灶鼓風(fēng)、煙罩風(fēng)機(jī)和設(shè)備馬達(dá)）。
減少配套：減少部分送風(fēng)和排糞裝置的工程施工量和***。
節(jié)省場(chǎng)地：由于無(wú)明火燃燒、爐具無(wú)需隔熱耐火磚、爐面冷卻水等傳統(tǒng)附件、可縮小爐具體積并減少場(chǎng)地占用面積、降低業(yè)主開(kāi)業(yè)使用成本。
***溫控 ：大范圍功率調(diào)節(jié)與***電腦控制技術(shù)的運(yùn)用、可***控制烹飪溫度，既節(jié)能又保證食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)化的推廣。
聯(lián)系電話：0531-88080808