產(chǎn)品簡介：
商用電磁爆炒爐是中式烹飪***常用和***主要的爐具設備。商用電磁爆炒爐的燒菜速度已經(jīng)完全超過燃油，燃氣的高能耗爐具，酒店用商用電磁爆炒爐在額定功率12kW的情況下每小時耗電量是12度電左右，同時也完全符合***節(jié)能減排的政策。
主要使用場合：
商用電磁爐大爐灶主要用于單位食堂、***、工礦等場所的炒、鹵、燉、炸大批量或長時間制作的食品。廚師希望在制作的過程中盡量減少人工干預，且速度快、安全、整潔。大爐灶完全作為中餐大型食堂的***佳烹煮設備。
產(chǎn)品特點：
節(jié)能：電磁熱效率在90%以上，燃油、燃氣的熱效率在20%—45%，在同等條件下，電磁爐比燒氣可節(jié)約60%的費用，比燒油可節(jié)約50%的費用。
***：加熱速度快，溫度可控！現(xiàn)在電磁爐火力夠猛、夠旺，溫度高時，鍋內(nèi)會起火，炒出的菜肴鍋氣十足，毫不遜色！（溫升速度快，15秒溫升300度）
安全：由于電磁爐線圈和鍋沒有直接接觸，而是靠電磁感應加熱，所以沒有漏電***。電磁爐發(fā)***圈本身有磁條陳列，和鍋體對磁力線的匯聚吸收作用，并用經(jīng)過金屬外殼屏蔽，所以不會對***造成傷害。
環(huán)保：沒有燃燒廢氣、沒有燃燒***排放、沒有噪音、沒有無功熱能排放。傳統(tǒng)的煤碳、***、煤氣燃燒時，因與空氣中的氧氣結合，導致熱量散發(fā)，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時會釋放***、二氧化碳、***等***物質(zhì)，影響***健康。用電磁爐實現(xiàn)了清潔廚房、保護環(huán)境。
穩(wěn)定：冉燃商用電磁爐采用全橋設計技術，避免了電壓不穩(wěn)定對主控電子部件的沖擊，工作穩(wěn)定，產(chǎn)品壽命長。采用閉環(huán)設計，輸出功率恒定，火力穩(wěn)定。
舒適：人性化設計，操作方便，檔位調(diào)節(jié)開關，輕松方便，煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通，產(chǎn)品使用簡單方便，整個廚房環(huán)境清涼舒適。
產(chǎn)品優(yōu)勢：
功能完整：可替代完成傳統(tǒng)爐具的煎、炒、炸、煮、蒸、燉、燜、扒等各類烹調(diào)功能，特別適合燃料供應以及安全條件受限制的場合。
綠色環(huán)保：無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、省水（爐面冷卻）。
操作簡便：一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡單明了、智能化電腦控制技術具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護、過載功能保護。
安全可靠：無明火燃燒、無廢氣排放、無燃料泄漏可避免人員及環(huán)境安全隱患、比傳統(tǒng)的燃油、燃氣爐具更安全并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發(fā)生。
改善環(huán)境：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、降低廚房環(huán)境、溫度并降低噪音（廚房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達）。
減少配套：減少部分送風和排糞裝置的工程施工量和***。
節(jié)省場地：由于無明火燃燒、爐具無需隔熱耐火磚、爐面冷卻水等傳統(tǒng)附件、可縮小爐具體積并減少場地占用面積、降低業(yè)主開業(yè)使用成本。
***溫控 ：大范圍功率調(diào)節(jié)與***電腦控制技術的運用、可***控制烹飪溫度，既節(jié)能又保證食品的美味，更重要的是有利于中餐菜肴制作標準化的推廣。
聯(lián)系電話：0531-88080808