?。ㄒ?**豆腐坊2人經(jīng)營為例）
A.月銷售收入：
?、?按每天批發(fā)零售彩色豆腐600斤，按基本均價(jià)1.8元／斤計(jì)算，日銷售收入為：600×1.8元=1080元；
?、?其它豆制品（果味豆?jié){、豆花、豆腐干、豆腐皮等）日批發(fā)零售300斤，按基本均價(jià)2.0元／斤計(jì)算，日銷量收入為：300×2.0元=600元；
?、?每月銷售收入（1080元+600元）×30天=50400元；
B．月支出情況：
一、固定成本：
?、?租金1800元； ⑵ 員工工資900×2=1800元； ⑶ 稅費(fèi)=400元； ⑷ 水電費(fèi)=1800元；
?、?其它不可預(yù)計(jì)開支500元； 以上5項(xiàng)總計(jì)6300元
二、原材料的綜合成本：
?、?一天生產(chǎn)600斤彩色豆腐所需的大豆、蔬菜、水果的綜合成本約為400元
⑺ 一天生產(chǎn)300斤其它豆制品（果味豆?jié){、豆花、豆腐干、豆腐皮等）的綜合成本為200元
一個(gè)月生產(chǎn)的原材料綜合成本為：（400+200）元／天×30天=18000元
三、每月生產(chǎn)的總成本：6300元+18000元=24300元；
C.每月贏利情況：50400-24300元=26100元；
D.每年盈利：26100元×12月=313200元。
◎ 一機(jī)多用 可同時(shí)生產(chǎn)豆?jié){、豆腐腦、各式豆腐等多種豆制品，
◎ 自動(dòng)控制 采用自動(dòng)控制系統(tǒng)，加工過程全自動(dòng)化；另還增加數(shù)碼溫度控制儀，對(duì)不同產(chǎn)品所需溫度自行設(shè)定，對(duì)煮漿過程隨時(shí)進(jìn)行監(jiān)控，同時(shí)當(dāng)煮漿達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)，具有自動(dòng)提示及報(bào)警功能。
◎ 潔凈衛(wèi)生 符合***食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備，整潔光滑易清洗，在加工全過程中，地面無水作業(yè)，環(huán)境清潔衛(wèi)生。
◎ 方便快捷 采用自動(dòng)放漿，無需高位自流或用泵吸出，節(jié)省占地面積及減少故障點(diǎn)，點(diǎn)腦桶為活動(dòng)式，簡捷方便，省時(shí)省力，從原料進(jìn)機(jī)到出成品需15-20分鐘。
◎ 保持營養(yǎng) 運(yùn)用密閉式電子超高溫蒸氣加熱煮漿工藝，豆?jié){實(shí)際溫度可達(dá)攝氏100℃以上，能***大豆對(duì)***的***物質(zhì)，并可脫腥、脫臭,保持原有大豆的色澤，有效地防止蛋白質(zhì)的***，也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味，保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和品味，味道更鮮美，保鮮期長。
◎ 出品率高 采用***磨漿分離機(jī)和煮漿器，出品率高于市場其它設(shè)備達(dá)20%-30%以上。
◎ 現(xiàn)做現(xiàn)賣 可現(xiàn)場制做，現(xiàn)場銷售，無積壓，無庫存，消費(fèi)者可親眼目睹從黃豆到豆?jié){的全部生產(chǎn)過程，真正喝上放心豆?jié){，吃上放心的果蔬彩色豆腐。
◎ 節(jié)能減耗 與市場上其它設(shè)備開放式煮漿鍋相比節(jié)能25%以上，并具有自動(dòng)和手動(dòng)補(bǔ)水功能。
◎ 成本低廉 設(shè)備采用符合世界衛(wèi)生要求的優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，質(zhì)量***，占地面積小，安裝簡便，工藝***，一臺(tái)設(shè)備只需一人操作，省時(shí)、省工省力。