與氨基酸相比，肽有那些優(yōu)勢？氨基酸的吸收過程，消耗能量多，載體容易飽和，吸收慢。而肽的吸收消耗能量低，轉(zhuǎn)運(yùn)速度更快，載體不容易飽和。同時(shí)，肽的吸收避免了氨基酸之間的吸收競爭，低聚肽還具有較低的滲透壓，所以肽的吸收率明顯高于游離氨基酸。

火麻低聚肽是如何調(diào)節(jié)免1疫力的？火麻肽能夠促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的增殖，提高細(xì)胞免1疫能力；提高體液中抗1體水平，增強(qiáng)體液免1疫功能；增強(qiáng)巨噬細(xì)胞功能；增強(qiáng)NK細(xì)胞（自然殺傷）的活性。

科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，蛋白質(zhì)在肽的形式下極具活性，小分子的二肽和三肽具有比單一氨基酸更易吸收的特點(diǎn)。它們可不經(jīng)消化被人體直接吸收，吸收率提高2～2.5倍。外源性肽在消化道內(nèi)直接進(jìn)入血液只需幾分鐘至十幾分鐘的時(shí)間就可完成，它的吸收利用程度幾乎可達(dá)到100％。這表明肽的生物效價(jià)和營養(yǎng)價(jià)值均比游離氨基酸要高。而且肽在微量的狀態(tài)下，就能發(fā)揮強(qiáng)大的生理活性。隨著科技的發(fā)展以及蛋白質(zhì)工程技術(shù)的應(yīng)用，采用酶解技術(shù)制取生物活性小分子肽及其蛋白質(zhì)水解物的研究和產(chǎn)品開發(fā)已經(jīng)稱為熱點(diǎn)和主流，現(xiàn)有技術(shù)僅僅是利用酸堿提取法從火麻仁中提取蛋白質(zhì)后，再進(jìn)行酶解，生產(chǎn)工藝復(fù)雜，有試劑殘留的安全隱患，且通過化學(xué)試劑提取蛋白質(zhì)，還會影響火麻仁本身的活性成分。研究證實(shí)，火麻低聚肽能夠促進(jìn)骨骼合成，減少骨骼的破壞與吸收，并增加骨的密度，從而有助于維護(hù)骨骼結(jié)構(gòu)與功能的完整性，預(yù)防骨質(zhì)疏松。

肽的功效

1、多肽中神經(jīng)肽可起到鎮(zhèn)痛及調(diào)節(jié)人體情緒、呼吸、脈搏、體溫的作用，與普通鎮(zhèn)痛劑不同的是，它經(jīng)過消化器l官進(jìn)入人體后沒有任何副作用。

2、降l血壓肽，它是通過抑制ACE的活性來實(shí)現(xiàn)降l壓功能，達(dá)到治理高l血壓的目的。

4、有眾多其他功能的活性多肽，包括“調(diào)脂肽”、“減肥肽”、“CPPs”、“促胰酶肽”、“白蛋白胰島素增長肽”、“環(huán)己肽、環(huán)肽”等，都可利用其功能，防治“現(xiàn)代病”。