天津益晟科技有限公司位于天津市西青經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)賽達(dá)國(guó)際工業(yè)城,廠區(qū)占地1萬多平米,主要經(jīng)營(yíng)品類有脫皮芝麻、炒香芝麻,色選芝麻,擁有芝麻王、麻祖、銀龍、銀珠、銀星等諸多品牌。
我們可以將白芝麻炒熟之后用作輔料來食用,白芝麻炒熟之后吃起來特別美味,而且香氣怡人,我們準(zhǔn)備一些白芝麻把它清洗干凈之后放入鐵鍋中進(jìn)行翻炒,再吵完之后,比如說在做油餅時(shí)可以先入一些白芝麻,而且在做面包時(shí)也可以適當(dāng)?shù)姆湃牖蛘咴僮鲆恍z頭其他主食時(shí),添入一些白芝麻可以使食物變得更加美味。
白芝麻怎么吃芝麻雖小,外皮卻很堅(jiān)固,一定要破了外皮吃,否則無法吸收?,F(xiàn)在很多用芝麻做燒餅、火燒的,可能是圖省事或外觀好看,不將芝麻破皮,結(jié)果是,你只要沒有用牙齒嚼到的芝麻,都不能被吸收,這個(gè)只要看看那些原封不動(dòng)地出現(xiàn)在馬桶里的芝麻粒就知道了。
芝麻對(duì)環(huán)境的要求并不高,在我國(guó)各個(gè)地區(qū)都有分布栽植,但南方地區(qū)分布的比較廣泛,在南方種植芝麻,比較成活率很高,而且芝麻的產(chǎn)量也很高。
糕點(diǎn)制作一般使用脫皮的白芝麻仁,糕點(diǎn)用的芝麻為什么需要經(jīng)過脫皮處理呢,因?yàn)榘字ヂ榉N皮的表皮細(xì)胞內(nèi)尚累積有2%-3%的草酸鈣的螯合物,具苦澀味,芝麻在脫皮后光澤亮白、口感會(huì)更好。 脫皮后的芝麻在行內(nèi)被稱為“脫皮芝麻”、“芝麻仁”、“去殼芝麻仁”、“水洗麻仁”等。