胚芽米怎么煮

1、冷水淘米一次！

這個過程只要洗掉加工過程的浮灰就好了，更好的保留營養(yǎng)物質(zhì)。不可多洗，減少營養(yǎng)物質(zhì)的流失。

2、溫水浸泡

40度左右的溫水浸泡15-20分鐘，這個過程是為了醒米。

3、加水下鍋

水不能放太多，米與水的比例=1:1或1:0.9，這樣煮出來的米軟糯適中，口感合適。

4、煮熟

跳閘后五分鐘，燜煮的火候就已經(jīng)到位了。打開電飯煲，香味立刻撲鼻而來！

煮出來的米飯香甜細膩，軟嫩可口。粒粒含有明顯的胚芽。

吉林單氏米業(yè)擁有自然保護區(qū)種植基地，***的生產(chǎn)設(shè)備及***的生產(chǎn)工人，源頭種植基地和工廠，全流程可視化，農(nóng)作物皆為健康綠色有機食品，可真***裝，生產(chǎn)技術(shù)成熟，歡迎前來咨詢。

胚芽米適合哪些人吃？

三高人群：

現(xiàn)代飲食高油高鹽，三高人群逐年增加。一但三高，這不能吃那也不能吃，甚至導致營養(yǎng)的缺乏。

這個時候，主食的營養(yǎng)就變得至關(guān)重要。

胚芽米中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，一小碗胚芽米可以很好的滿足日常***的需要，又能很好的控制糖分的攝入。

寶寶:

寶寶正是成長的階段，需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)。胚芽米中含有豐富B族***，而***B1更是體內(nèi)重要的生物催化劑，可有效預(yù)防兒童食欲低下、厭食；***B2能促進兒童發(fā)育，有效緩解兒童腸胃不適。直到1929年，科研的技術(shù)達到了提取結(jié)晶的程度，從那時候起便積極展開各項實驗。因此長期給寶寶食用胚芽米，有助于寶寶的生長發(fā)育，能提高兒童的視力、***和智力。

孕婦：

孕婦的飲食關(guān)乎著胎兒的發(fā)育情況，所以很多不懂科學飲食的人，只是一味的補充營養(yǎng)，導致寶寶過大，生產(chǎn)困難。且葉酸在孕期起到至關(guān)重要的作用，如果孕婦缺少的話，胎兒發(fā)育不良，甚至會導致畸形等等嚴***的后果。

胚芽米中含有豐富葉酸，與普通精白米相比，葉酸含量約為2.5倍，***B2含量約為1.7倍，長期食用對孕婦和胎兒有很大益處。

吉林單氏米業(yè)提供OEM貼牌代工服務(wù)，多家品牌合作，線下自有工廠，有機綠色認證，長春農(nóng)科院技術(shù)支持，是您可以放心信賴的代工工廠，保證質(zhì)量，供貨及時，期待您的加入！

什么是胚芽米？跟普通大米哪里不同？

堿不落胚芽米富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，給您介紹下胚芽米的構(gòu)造。

稻谷去殼后的果實稱為穎果（糙米），從制米工藝角度上說，它是由皮層，胚乳和胚三部分組成。從生理結(jié)構(gòu)上可細分為果皮、種皮、珠心層、糊粉層、胚、胚乳等幾部分組成。

胚芽米原來是有企業(yè)標準規(guī)定為：胚芽留存率達到80%，留存量達到30%，糊粉層及以外的米糠層去凈率達到***標準原為75%（現(xiàn)為90%）以上，但一般企業(yè)工藝生產(chǎn)都很難達標，所以一直很少有真正的胚芽米在市場上大量規(guī)范銷售。

吉林單氏米業(yè)的胚芽米的生產(chǎn)工藝是具有專利技術(shù)的，生產(chǎn)工藝十分成熟，質(zhì)量有保證！

米的中心部分為胚芽。顧名思義，所謂的“芽”，乃是生出新的生命的部分。胚芽就等于人類的肚子的一部分。只要憑營養(yǎng)分析也可以獲知，米所具有的種種營養(yǎng)就集中在于此地，也可以是營養(yǎng)的寶庫。

這部分的米營養(yǎng)價值，所以叫做胚芽米！

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堿不落有機胚芽米為什么黃黃的？

誠然，在我們接觸新事物的時候，視覺感官帶來的信息是非常重要的。

與精白米光亮潔白的外表不同，堿不落有機胚芽米通體微黃且色澤偏暗，所以在初次購買堿不落有機胚芽米之后，總會發(fā)生這樣的疑問：這米怎么黃黃的？

然而在報以苦笑之余心里也確實能夠理解，畢竟長達數(shù)十年的生活經(jīng)驗已經(jīng)將人們的認知固化成“米就應(yīng)該是白的”了。

其實，堿不落胚芽米皮膚暗淡發(fā)黃是有原因的：

大家都知道，胚芽米和精白米區(qū)別就是“是否保留胚芽”，而為了確保更高完整度地保留胚芽，往往經(jīng)過加工后，胚芽米上還會留存些許的米糠——它也是成就胚芽米營養(yǎng)寶庫地位的第二大功臣。

而精白米往往磨米的程度較深，甚至為了外表的光鮮還經(jīng)過了打磨和拋光等步驟。

這就是目前有機胚芽米很珍貴的一大重要因素了。

希望能有越來越多的人認識到吃飯也得和找對象一樣——更注重內(nèi)涵。

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