




抽油煙凈化器還有安裝和使用上的技巧。要留意它和灶臺(tái)的距離,距離太高,抽油煙的效果就會(huì)降低,從***工效學(xué)的角度,***建議其距離為0.8——1.2米,而且在烹飪過(guò)程中,要避免油煙經(jīng)過(guò)人的呼吸帶,減少進(jìn)入體內(nèi)的油煙。
有關(guān)環(huán)境健康方面的***,曾模擬家庭油煙凈化器使用,測(cè)量油煙變化的情況,結(jié)果發(fā)現(xiàn)烹調(diào)結(jié)束后,雖然煤氣關(guān)了,但仍有一部分污染物擴(kuò)散在空氣中,必須繼續(xù)抽排一段時(shí)間,才能保證抽排充分。
烹調(diào)之前,若先117鼬第三章一習(xí)慣,影響一生健康一開(kāi)啟脫油煙凈化器,可使廚房空氣向出氣口流動(dòng),形成定向氣流,此時(shí)再點(diǎn)火,污染物較容易隨氣流向出氣口排出,擴(kuò)散到四周空氣的量較小。油煙凈化器的使用上,應(yīng)先開(kāi)機(jī)后點(diǎn)火,烹調(diào)后應(yīng)先關(guān)火,繼續(xù)抽氣三五分鐘后再關(guān)機(jī)。
還有一點(diǎn)提醒是,在抽排氣的同時(shí),要打開(kāi)廚房門(mén)窗,讓清潔空氣補(bǔ)充進(jìn)來(lái)。因?yàn)閺N房空氣被抽掉后,壓力減低,外部的空氣會(huì)自然地補(bǔ)充進(jìn)來(lái)。如果開(kāi)機(jī)時(shí)廚房門(mén)窗緊閉,清潔空氣就進(jìn)不來(lái),清除廚房污染物的效果將受影響。
大型酒店用品賣(mài)場(chǎng)是否應(yīng)該入駐的問(wèn)題
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈,無(wú)疑給酒店廚房設(shè)備企業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了難度。酒店廚房設(shè)備企業(yè)在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,如何更好的把產(chǎn)品銷(xiāo)出去,這對(duì)于企業(yè)在營(yíng)銷(xiāo)模式和渠道的選擇方面提出了更高的要求。
酒店廚房設(shè)備行業(yè)的發(fā)展相對(duì)較晚,除了傳統(tǒng)的經(jīng)銷(xiāo)商渠道,在對(duì)賣(mài)場(chǎng)的選擇上酒店廚房設(shè)備行業(yè)內(nèi)也存在一些爭(zhēng)論。關(guān)于大型酒店用品賣(mài)場(chǎng)是否應(yīng)該入駐的問(wèn)題,根據(jù)企業(yè)規(guī)模的不同,各家觀點(diǎn)也存在差異,其實(shí)質(zhì)性的問(wèn)題在于,酒店廚房設(shè)備行業(yè)的渠道建設(shè)并不像電器一樣,已經(jīng)形成了相對(duì)成熟的模式,蘇寧、國(guó)美等大型電器賣(mài)場(chǎng)的壟斷性地位決定了電器廠家只有入駐才能獲得市場(chǎng)份額。而酒店廚房設(shè)備行業(yè)的渠道并沒(méi)有達(dá)到如此的壟斷性地位,因此,行業(yè)內(nèi)才會(huì)存在是否一定要入駐大型酒店用品賣(mài)場(chǎng)的爭(zhēng)論。
廚房設(shè)備安裝的施工規(guī)范
吊柜的安裝應(yīng)根據(jù)不同的墻體采用不同的固定方法,后襯掛板長(zhǎng)度應(yīng)為吊柜長(zhǎng)度減去100毫米,后襯掛板長(zhǎng)度在500毫米以內(nèi)的使用2個(gè)加固釘,在800毫米以內(nèi)的使用3個(gè)加固釘,加固釘長(zhǎng)度不得短于50毫米,安裝時(shí)應(yīng)先調(diào)整柜體水平,然后調(diào)整合頁(yè),保證門(mén)扇橫平豎直;吊柜高度應(yīng)為吊柜底板距地面l500毫米以上,上方需加裝飾線板時(shí),應(yīng)保證裝飾線板與柜體、門(mén)扇垂直面水平,兩組吊柜相連,應(yīng)取下螺絲封扣,用木螺絲相連,并保證兩吊柜柜體橫平豎直,門(mén)扇縫隙均勻。
底柜安裝應(yīng)先調(diào)整水平旋鈕,保證各柜體臺(tái)面、前臉均在一個(gè)水平面上,兩柜連接使用木螺絲釘,后背板通管線、表、閥門(mén)等應(yīng)在背板劃線打孔,以便躲讓有關(guān)設(shè)備,孔側(cè)不得出現(xiàn)鋸齒狀。