連續(xù)式油炸機(jī)設(shè)備特點(diǎn);
◇網(wǎng)帶傳送采用變頻無(wú)級(jí)調(diào)速。油炸時(shí)間可控。
◇設(shè)備設(shè)有自動(dòng)起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降,便于清洗。
◇底部設(shè)有排渣系統(tǒng)、隨時(shí)將產(chǎn)生的殘?jiān)懦觥?
◇采用***能導(dǎo)熱度裝置,能源的利用率高,有利于降低企業(yè)成本。
◇以電、煤或者液化氣為加熱能源,整機(jī)采用食品級(jí)304不銹鋼制造。
◇采用上、下雙層網(wǎng)帶傳輸,產(chǎn)品被夾在雙層網(wǎng)帶之間,避免產(chǎn)品漂浮。
◇ 該設(shè)備配有油循環(huán)過(guò)濾系統(tǒng),在生產(chǎn)過(guò)程中不斷過(guò)濾油渣,降低油的酸價(jià),延長(zhǎng)食用油使用壽命10倍以上。
適用范圍:適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的連續(xù)生產(chǎn)。
全自動(dòng)油炸機(jī)自動(dòng)出料:
①自動(dòng)攪拌:攪拌方式為公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn),防止產(chǎn)品炸制時(shí)黏連。
②冷卻槽采用三角設(shè)計(jì),機(jī)內(nèi)沒(méi)有死角,不存殘?jiān)?,清洗方便?/span>
③排污閥設(shè)在設(shè)備的U型底部(漏斗形),排渣徹底。
④電腦控溫、加熱均勻、溫度恒定炸制產(chǎn)品上色均勻。
⑤設(shè)有加水閥一個(gè),方便客戶在使用的過(guò)程中更換內(nèi)部水。
⑥自動(dòng)刮渣:刮渣端安裝接渣盒,能及時(shí)方便瀝油并清理殘?jiān)?。
⑦適用于中、小型食品加工企業(yè),可炸制肉類、魚(yú)類、堅(jiān)果類、面食類、調(diào)理類等。
⑧可根據(jù)產(chǎn)品的不同,選擇自動(dòng)攪拌、自動(dòng)上料裝置。
油炸機(jī)設(shè)計(jì)油位淺,用油少,自動(dòng)控溫,解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過(guò)熱干燥致使油大量揮發(fā)問(wèn)題。油槽的上不設(shè)計(jì)煙罩,煙罩上面有排油煙的煙囪,煙囪內(nèi)部設(shè)計(jì)可以調(diào)節(jié)大小的排油煙口,從而可以根據(jù)油煙量的大小來(lái)合理調(diào)控大小。加熱工藝可根據(jù)需要,隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,***酸介的產(chǎn)生,從而延長(zhǎng)了炸油的使用周期,減少浪費(fèi),比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上,同時(shí)減少了空氣污染,讓操作者避免了煙熏火燎之苦。