1.趕牛

趕牛就是將整群待擠牛從牛舍趕往擠奶廳，擠奶結(jié)束后又將其送還原舍的過程。趕牛時要盡量減少奶牛應(yīng)激，禁止使用任何工具趕?；虼蚺?，一切外界因素造成的應(yīng)激都會***奶牛放乳，從而減少產(chǎn)奶量。趕牛時應(yīng)認(rèn)真觀察牛群整體狀況，發(fā)現(xiàn)異常牛及時告知獸醫(yī)。

2.驗?zāi)?/span>

驗?zāi)叹褪窃谡綌D奶前將乳池中頭三把奶擠出并棄掉的過程。因為這些牛奶中含有大量的***，進(jìn)入管道中會嚴(yán)重影響整罐牛奶質(zhì)量?？梢酝ㄟ^驗?zāi)膛袛啵ǎ┦欠癜l(fā)生病變，那些棄乳可以直接反映奶牛是否患有臨床型炎，以便使奶牛得到及時。驗?zāi)淌菍Φ某醮?，促進(jìn)催產(chǎn)素分泌，為泌乳做好準(zhǔn)備。

擠奶廳的好壞對于奶牛奶羊的影響之大大家應(yīng)該都能想象的到，如果奶廳的環(huán)境不好，奶牛奶羊生活在并不適宜的環(huán)境中，身體素質(zhì)自然會下降，那么產(chǎn)出的奶質(zhì)量也會不盡人意，同理奶廳中存在的設(shè)施設(shè)備如果不符合標(biāo)準(zhǔn)，奶牛擠奶廳，對奶牛奶羊的生活也會產(chǎn)生不好的影響。接下來，提出幾點建議來改正奶廳的設(shè)施設(shè)備。 　　

（一）牛床可以采用水泥抹面，尋熱性前好，奶牛擠奶廳價格，堅固耐用，易于清洗和消毒。 　　

（ニ）擠奶廳中的伺槽同槽有固定式和活劫式丙神，沒置在牛床前面。 　　

（三）水槽：水槽和伺槽一樣是不可缺少的舍內(nèi)沒施，并列奶牛擠奶廳，可以采用自劫吹水器，也可以采用裝有水花尖的水槽。寒冷地區(qū)水槽要求防寒抗冰，必要寸冬季可以采用溫水。 　　

（四）伺料通道：同料擠奶廳的通道沒置在飼槽的前端，一般以高出地面10厘米適宜。 　　

（五）糞尿池：一般在牛床和通道之同沒置糞尿池，糞尿池要求不滲漏和壁面光滑。淘完30~40厘米，深10~15厘米，向排水坡度1~2%。 　　

（六）清糞通道：清糞通道同寸也是牛只出入的通道，清糞通道一般需設(shè)置一定的坡度，并設(shè)置防滑凹槽。 　　

為了保證奶牛奶羊的健康成長，還需要在擠奶廳中設(shè)置一定的運動區(qū)域，可以讓奶牛奶羊相對的自由活動。當(dāng)然，相應(yīng)的安全措施要認(rèn)真對待，盡量把不利于奶牛奶羊活動的因素排除掉，這就需要工作人員對奶廳的布局結(jié)構(gòu)完全的熟悉。

環(huán)境衛(wèi)生

牛奶中微生物來自于環(huán)境，通過改善環(huán)境衛(wèi)生來降低牛奶中微生物的方法越來越被人們所關(guān)注。只要是奶牛所接觸的環(huán)境，都要想盡辦法提高衛(wèi)生質(zhì)量，因為這其中的任何一個環(huán)節(jié)都有可能污染奶源。

1.牛舍衛(wèi)生

牛舍地面的積糞要及時清理，這是牛舍污染源；牛床要平整、舒適，每天至少松沙一次；運動場每天松土一次，及時揀出石塊等雜物。這些工作選擇在奶牛被趕往擠奶廳時進(jìn)行，盡量不要打擾奶牛的正?；顒?、休息。

擠奶員應(yīng)該完全掌握牛舍的衛(wèi)生情況，奶牛擠奶廳設(shè)計方案，隨時把信息反饋給牧場場長。

2.牛體衛(wèi)生

牛體是被牛舍直接污染的，所以它能反映出牛舍的衛(wèi)生狀況。牛的表面一旦被污染，則大大增加了炎的患病幾率，導(dǎo)致體細(xì)胞數(shù)急劇上升。擠奶前，要按照嚴(yán)格的清洗、消毒（）的程序進(jìn)行，將被污染的清理干凈，然后才能上杯擠奶。

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