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帶傳送式洗碗機
帶傳送式洗碗碟機具有高洗滌能力、低運作費用、良好的性價比、占據(jù)空間小等特點,是大中型供餐場所必不可少的洗滌設(shè)備。靈活的模塊組合設(shè)計,功能強大。該設(shè)備適用于學校、***、大型企業(yè)、配餐公司、航空食品公司、餐具消毒公司等大型餐飲場所。
商用超聲波洗碗機
因為超聲能量通過電能轉(zhuǎn)換成機械震蕩能量后利用水作為介質(zhì),在液體超聲波洗碗機中振動并產(chǎn)生空化氣泡,從而穿透固體物質(zhì),并以每秒多達28000次有及以上的次數(shù)進行生成與bao破,因此這種清洗方式對餐具不存在清洗不到的死角,而且業(yè)內(nèi)證明超聲波清洗的潔凈度高。旋轉(zhuǎn)噴臂臺式洗碗機的洗滌裝置由旋轉(zhuǎn)噴臂、進水電磁閥、清洗泵(電機)、排水泵電機以及高低水位控制器等構(gòu)成。
因為超聲能量通過電能轉(zhuǎn)換成機械震蕩能量后利用水作為介質(zhì),在液體超聲波洗碗機中振動并產(chǎn)生空化氣泡,從而穿透固體物質(zhì),并以每秒多達28000次有及以上的次數(shù)進行生成與bao破,因此這種清洗方式對餐具不存在清洗不到的死角,而且業(yè)內(nèi)證明超聲波清洗的潔凈度高。地處樓層過高、水壓過低時,不宜使用洗碗機,應避開用水高峰期,待水壓正常再使用。
全主動洗碗機流水線分類
全主動洗碗機從作業(yè)方式上可以分為:藍傳式全主動洗碗機和履帶拔齒式全主動洗碗機兩種。藍傳式全主動洗碗機望文生義即是需要先把餐具裝框,然后進行除渣、粗細、清潔、精洗、消毒烘干,然后卸框,全部進程相對比較費事。14、洗碗機內(nèi)必須保持清潔干凈,為防止洗碗機內(nèi)部產(chǎn)生異味,每月應作一次清潔。而履帶拔齒式全主動洗碗機操作起來就相對便利快捷,只要直接將臟的餐具無序擺放在拔齒上面即可進行除渣、粗細、清潔、精洗、消毒烘干,無須裝框和卸框這兩個進程,更省時省力。