工欲善其事，必先利其器”。面對產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的良好機(jī)遇，我市現(xiàn)有的技術(shù)力量和管理水平已難以適應(yīng)形

勢需要，切實(shí)抓好各級(jí)技術(shù)干部和廣大果農(nóng)的培訓(xùn)工作顯得尤為緊迫和重要。抓好對各級(jí)干部和果農(nóng)的培訓(xùn)是我

市這一新興產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的基礎(chǔ)，是規(guī)范化建園的關(guān)鍵、增加農(nóng)民收入的保證?；谶@一認(rèn)識(shí)，市果業(yè)局、

市***的正確***下，緊緊圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，聚集各方力量，***編寫了這本培訓(xùn)教材。該教材緊密結(jié)合我市

新興產(chǎn)區(qū)實(shí)際，堅(jiān)持高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范化原則，突出技術(shù)的***性、實(shí)用性，可操作性，教材既包括了品種

介紹、選址建園、苗木培育技術(shù)，又包括了土肥水管理、樹形修剪、花果管理、病蟲害防治四季管理技術(shù)，還兼

顧了采收貯藏、各種自然災(zāi)害防御等技術(shù)，是一本針對性、實(shí)用性、操作性很強(qiáng)的培訓(xùn)教材。各級(jí)果業(yè)技術(shù)干部

都要熟練掌握這些技朱，更好地指導(dǎo)服務(wù)于果農(nóng)

獼猴桃是一種深受消費(fèi)者喜愛的水果，其果實(shí)細(xì)嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，營養(yǎng)極為豐富。它的***C含量高達(dá)100—420g/100mg，比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍，同時(shí)還含大量的糖、蛋白質(zhì)、氨基酸等多種有機(jī)物和***必需的多種礦物質(zhì)。據(jù)美國Rutgers大學(xué)食品研究中心測試，獼猴桃是各種水果中營養(yǎng)成份豐富、全的水果。初盛果期獼猴桃樹(5-6年生樹)的施肥此時(shí)代，獼猴桃樹形已構(gòu)成，并布滿了架面，樹勢開端轉(zhuǎn)向中庸，生殖發(fā)展與養(yǎng)分發(fā)展開端趨于均衡。

徐香獼猴桃樹果實(shí)圓柱型，果型整齊一致，果實(shí)平均縱徑5.8厘米，橫徑5.1厘米，側(cè)徑4.8厘米，單果重70～110克，果重1。徐香獼猴桃37克，果皮黃綠色，被黃褐色茸毛，梗洼平齊，果頂微突，果皮薄，易剝離；許多種類的枝、葉、花果都十分美觀，又適宜栽植于綠化園地作觀賞植物。果肉綠色，汁液多，肉質(zhì)細(xì)致，具果香味，酸甜適口，含可溶性固形物15.3%～19.8%，***C含量99.4～123.0毫克/100克，含酸1.34%，含糖12.1%，可溶性糖8.5%，糖酸比6.3。果實(shí)后熟期15～20天，貨架期15～25天，室內(nèi)常溫下可存放30天左右，在0～2℃冷庫中可存放3個(gè)月以上