茶具，古代亦稱茶器或茗器。據(jù)西漢辭賦家王褒《僮約》有“烹茶盡具，酺已蓋藏”之說，這是中國早提到“茶具”的一條史料，到唐代，“茶具”一詞在唐詩里初處可見，諸如唐詩人陸龜蒙《零陵總記》說：“客至不限匝數(shù)，競?cè)請?zhí)持茶器?！卑拙右住端蟛枧d憶楊同州詩》“此處置繩床，旁邊洗茶器。”唐代文學(xué)家皮日休《褚家林亭詩》有“蕭疏桂影移茶具”之語，宋、元、明幾個朝代，“茶具”一詞在各種書籍中都可以看到，如《宋史·禮志》載：“皇帝御紫哀殿，六參官起居北使……是日賜茶器名果”

選擇茶杯的常用指南茶杯的功能是喝茶。需要握住手，便于啜飲。杯子的形狀豐富多變，創(chuàng)意陶瓷茶具，實用感也不同。以下講習(xí)班將向您介紹常用的選擇標(biāo)準(zhǔn)。 1.杯口：杯口需要平放，可以倒在平板上，兩指握住杯底左右旋轉(zhuǎn)。如果聽到砰的一聲，杯口不平，反之亦然。通常，翻蓋比直線杯和杯子更容易處理，并且不容易變熱。 2，杯身：杯形杯不用抬頭喝茶湯，可以用直口杯喝，而杯子必須提升到底，可以根據(jù)每個人的喜好選擇。 3，杯子的底部：選擇方法與杯口相同，并且要求是平的。 4，尺寸：配茶壺，小鍋用小杯水容量20~50毫升，陶瓷茶具，太小或太大不適合;大茶壺具有100~150毫升的大容量，既可以解渴又可以解渴。 5，陶瓷茶具定制，顏色：杯子的外面應(yīng)該與鍋的顏色一致，陶瓷茶具開壺，里面的顏色對湯的顏色有很大的影響。為了觀察茶湯的真實顏色，應(yīng)使用白色內(nèi)壁。有時為了添加視覺效果，也可以使用一些特殊顏色。例如，青瓷有助于綠茶茶湯“黃綠色”的效果，而白瓷可以使橙紅茶湯更加細(xì)膩。 6.杯子數(shù)量：通常，杯子配有雙號。當(dāng)購買一套茶具時，可以用水填充花盆，然后可以逐個***杯子以確定它們是否匹配。一壺一杯，應(yīng)獨自坐著，感受生命;一壺三杯，應(yīng)該是一兩個朋友來泡茶談?wù)?一壺五杯，應(yīng)該是朋友和朋友聚在一起，吃茶休閑;如果人數(shù)多，那么幾套花盆或簡單的大桶茶也很有趣。

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