二、要注意商場存放速凍面米制品的冷柜是否正常工作,注意冷柜中冷凍食品的堆放高度不能過高,如堆放過高,會(huì)造成堆放在上層的速凍食品貯存溫度過高,影響產(chǎn)品質(zhì)量。
近幾年,多家品牌的速凍食品出現(xiàn)微生物超標(biāo)事件的背后,消費(fèi)者學(xué)會(huì)正確選購可信賴的食品尤為重要,那如何做呢?
速凍面米制品在購買后,也一定要嚴(yán)格按照包裝上標(biāo)明的貯存條件來保存,注意保質(zhì)期。速凍面米制品因?yàn)樯a(chǎn)工藝關(guān)系,風(fēng)味、口味會(huì)受到一定程度的***及損失,消費(fèi)者在購買回家后,短期內(nèi)應(yīng)盡快食用,不要貯存過久。
如保質(zhì)期大于一年的,期滿之日前45天為臨過期;保質(zhì)期小于15天的,期滿之日前1天為臨過期。