博豐集團的肉灌專用大豆蛋白是以博豐優(yōu)質(zhì)大豆蛋白為原料,專門為肉灌食品生產(chǎn)廠商研制開發(fā)的新一代功能性原料。采用***的脫脂、脫腥、超微粉碎、微波殺菌技術(shù)加工而成,產(chǎn)品色澤,使用安全,貨架期長。使用本產(chǎn)品可使肉灌產(chǎn)品保油2.5倍,保水4倍,性能穩(wěn)定,其功能可與大豆分離蛋白比美,但價格遠遠低于大豆分離蛋白,有利于客戶提高產(chǎn)量,降低生產(chǎn)成本。
蛋白含量:≥50%
用 途:肉灌制品
客戶服務
集團設有產(chǎn)品開發(fā)工程師,為客戶提供全程產(chǎn)品技術(shù)支持,專門為客戶開發(fā)市場需要的肉灌制品、魚丸類食品、糕點等提供***技術(shù)支持,包括產(chǎn)品配方、成本預算、生產(chǎn)方案等。