番鴨是當今世界上較好的瘦肉型鴨種，原產(chǎn)中、南美洲地區(qū)，稱瘤頭鴨。公、母番鴨體重大小差異顯著，成年公番鴨3-5千克，母番鴨2-2.5千克。年產(chǎn)蛋80-120個，蛋重70-80克，孵化期35天。番鴨可水養(yǎng)、陸?zhàn)B、圈養(yǎng)、放養(yǎng)，生產(chǎn)設(shè)備簡單，飼養(yǎng)管理方便，耐粗放飼養(yǎng)，飼料報酬高，生長快，抗病力強。但是，母番鴨就巢性強，產(chǎn)蛋量不高，因此國內(nèi)許多地方用公番鴨作父本，與當?shù)禺a(chǎn)蛋量高的母家鴨雜交，生產(chǎn)肉質(zhì)優(yōu)良的半番鴨，因半番鴨無繁殖能力，也稱騾鴨。

云南兄弟聯(lián)盟禽業(yè)有限公司坐落于美麗的春城—昆明，公司養(yǎng)殖品種有朗德鵝，三花純種白鵝，皖西白鵝，霍爾多巴吉鵝，獅頭鵝，黑番鴨等為主，所孵化的鵝苗、鴨苗質(zhì)量好，成活率高，長速快，抗病能力強，深受廣大客戶，及養(yǎng)殖戶的喜愛和信認！

每批雛鴨都有大、中、小之分，因此，必須合理分群，達到全群生長均勻、發(fā)育整齊的目的。育雛應以小群為宜，每群50～80只，要做到白天、黑夜逐群檢查，用手把小鴨挪動4～5次，防止有雛鴨堆疊而造成上面凍、中間熱、下面壓。

種鴨也要適當補充光照。合理的光照可提高產(chǎn)蛋率30%左右。自然光照加補充光照，每晝夜為14～16小時為宜。每天在恒定時間，早上始，先開弱光燈，10分鐘后，開強光燈；晚上則先開強光燈，待達到全日既定光照時數(shù)后，關(guān)掉強光燈改開弱光燈，10分鐘后關(guān)掉弱光燈。另據(jù)報道，補充光照也可用150瓦燈泡，凌晨4時開燈20秒，5時再開燈20秒，效果很好。

保持鴨舍衛(wèi)生。鴨舍應清潔、干爽和安靜，冬暖夏涼，通風透氣。潮濕和悶熱都影響種鴨健康以致產(chǎn)蛋量下降。夏季注意防暑降溫，實行早放晚關(guān)；冬季防止冷濕和隙風，鴨群遲放早關(guān)，舍內(nèi)加厚墊草。母鴨大都在凌晨3～5時產(chǎn)蛋。早上放鴨后拾蛋，然后清掃糞便。舍內(nèi)建議設(shè)置產(chǎn)蛋箱，或在舍內(nèi)四周設(shè)有產(chǎn)蛋坑，鋪上墊草以利產(chǎn)蛋，育種場如要做個體產(chǎn)蛋記錄，晚上應逐只摸蛋，記下母鴨號或?qū)⒂械暗哪给嗞P(guān)入產(chǎn)蛋箱，翌晨拾蛋記錄后，將母鴨放出。