“脫排式”顧名思義就是由金屬外殼組合而成的集收集凈化排出油煙為一體的油煙凈化機，有頂吸式、側(cè)吸式，以及淺罩型、深罩型、柜罩型、水簾式。一般家庭用的油煙凈化機多是淺罩型的，外形美觀，適合家庭廚房油煙較少，使用頻率不是很高的小型灶臺。工業(yè)商用的油煙凈化機多是柜罩式或者水簾式，且具備380V三相電，風機大吸力足，凈化效果更好。水簾式的是目前凈化效果***1好的一種，除油煙率98%以上，凈化器機體內(nèi)有水和洗滌劑，對吸入的油煙進行清洗，同時將凈化的污水排到下水管道，有一小部分熱量通過風口排到室外。
極板型油煙凈化器結構
極板機型結構油煙凈化器在油煙獲電和使得帶電油煙偏轉(zhuǎn)在同一時間和空間里面運行，再加上吸收帶電油煙顆粒的作用力和油煙運動的方向成九十度的直角。對于帶的油煙顆粒的軌跡是一個偏轉(zhuǎn)的過程。一旦油煙的運動速度過快將很難將油煙顆粒捕1捉到，所以對于油煙在機器里面的運動速度有很高的要求，一般在兩米每秒才能達到有效的處理效果，這樣就和廚房形成一個矛盾。因為只有風速在七米每秒的情況下面廚房才不會受到油煙抽不出去的煩惱。
油煙凈化器為二級式靜電吸附型，用來去除細微粒徑的碳氫化合物和其它空氣中的雜粒。二級式是指電離區(qū)與吸附區(qū)，每個電離區(qū)由一系列鎢鋼線組成，安裝在一系列接地板中間，并通給高壓直流電。很多人都因此不再排斥做飯了，可見油煙凈化器對人們的影響還是很重大的，但是其實這個產(chǎn)品不僅僅適用于廚房，而是生活的方方面面，店面小，裝了浪費。很多餐飲店的店面不大，店面經(jīng)營者會覺得沒有必要安裝***的廚房油煙凈化器設備。這種想法也是不對的，將沒有經(jīng)過凈化的油煙排放在空氣中，等到周圍鄰居來投訴的時候，可就不是那么好商量的了。
