電磁爐又名電磁灶，是現(xiàn)代廚房革命的產(chǎn)物，它無需明火或傳導式加熱而讓熱直接在鍋底產(chǎn)生，因此熱效率得到了極大的提高。是一種節(jié)能櫥具，完全區(qū)別于傳統(tǒng)所有的有火或無火傳導加熱廚具。 電磁爐是利用電磁感應加熱原理制成的電氣烹飪器具。由高頻感應加***圈（即勵磁線圈）、高頻電力轉換裝置、控制器及鐵磁材料鍋底炊具等部分組成。2、安裝多臺請務必使用三相電，并保證輸出電壓的穩(wěn)定與分配平衡，必須請有資質的***電工進行電路設計與安裝，并保留布線設計圖紙。使用時，加***圈中通入交變電流，線圈周圍便產(chǎn)生一交變磁場，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體，在鍋底中產(chǎn)生大量渦流，從而產(chǎn)生烹飪所需的熱。在加熱過程中沒有明火，因此安全、衛(wèi)生。

伊派告訴你廉價的大功率電磁爐真的好用嗎

近年來，大功率電磁爐的運用逐漸流行，很多朋友對于其認知還不夠深，購買的時候往往只看價格層面，購買比較低廉的電磁爐，而不注重實質的東西，終得不償失，那么低廉的大功率電磁爐真的實用嗎？

購買大功率電磁爐，先想到的當然是價格問題，但是購買的設備是用來***的，因此還得考慮后續(xù)的情況，如果長期下去，廉價的電磁爐就很可能出現(xiàn)這些問題：

1.烹飪效率跟不上，主要就是大功率電磁爐硬件配置問題，這樣影響客人的情緒，自己也操心、煩惱。

2.***跟不上，因為不是***的生產(chǎn)廠家，沒有真正的***技術，有也是發(fā)回廠里維修，這肯定是等不及的。

3.安全措施不達標，線路不規(guī)范，存在安全隱患。

綜上所述，用心的去認知、對比、學功率商用電磁爐的相關知識很重要，不要貪圖便宜，給自己帶來不必要的麻煩。

原標題：電磁爐的日常使用注意事項

電磁爐是生活中常見的家用電器廚具，由于其發(fā)熱快，使用便捷，受到人們的喜愛。電磁爐在使用過程中有哪些需要注意的事項？相信有不少人并不知曉。今天小編就來聊一聊這個事。

一、使用電磁爐的注意事項

1、安裝專用的電源線和電源插座。

電磁爐由于功率大，一定要根據(jù)功率來配置電源線和插座，通常應選能承受15A電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關等也要達到這一要求。否則，電磁爐工作時的大電流會使電線、插座等發(fā)熱燒焦短路。大功率電磁爐從字面意思理解就知道是比較猛的電磁爐了，通常大功率電磁爐都是用三相電來驅動的，不同于家庭用的普通電磁爐，家庭用的電磁爐功率一般在3千瓦以內，一般的也不會超過5千瓦，而超過5千瓦的電磁爐都統(tǒng)稱為大功率電磁爐。另外，如果可能，在電源線插座處安裝一只***盒，以確保安全。