硝基***類（Nitrofurans）***是一種廣譜***，因價格較低且效果好，而廣泛用于畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，以***由大腸***或沙門氏菌所引起的***、***瘡、赤鰭病、***病等。但由于硝基***類***及其代謝物對***有致***、致畸胎***,因此世界上主要貿(mào)易***均禁止此藥在畜禽及水產(chǎn)動物等食品中的使用，并嚴格執(zhí)行對水產(chǎn)中硝基***的殘留檢測。

　　硝基***類原型藥在生物體內(nèi)代謝迅速，無法檢測。但其代謝產(chǎn)物因和蛋白質(zhì)結(jié)合而相當穩(wěn)定，故通過對代謝物的檢測可反應(yīng)硝基***類***的殘留狀況。硝基***類（Nitrofurans）***常見有以下四種：******（Furazolidone）***咜酮(Furaltadone) 硝基***托英(Nitrofurantoin) 硝基糠腙(Nitrofurazone)，代謝產(chǎn)物分別為AOZ、AMOZ、AHD、SEM。

　　******為硝基***類***中***具代表性的一種。

　　目前普遍利用LC-UV、LC-MS、LC-MS/MS進行檢測，與之相比，酶聯(lián)***檢測法具有經(jīng)濟、方便等優(yōu)點。本公司研制的******代謝物AOZ酶聯(lián)***檢測***盒，經(jīng)衍生萃取完畢后，只需50分鐘即可完成檢測。