中低溫冷庫即高溫冷凍冷庫，溫度一般在-18以內(nèi)，主要用來儲藏肉類、水產(chǎn)品及適合該溫度范圍的產(chǎn)品。 低溫冷庫又稱東結(jié)庫、冷凍冷庫，一般庫溫在-20°C~-30°C左右，通過冷風機或?qū)Ｓ脰|結(jié)裝置來實現(xiàn)對食品的東結(jié)。 超低溫冷庫，≤－３０℃的冷庫，主要用來速凍食品及工業(yè)試驗、醫(yī)聊等特殊用途，市面上的使用相對于上面三種來說稍微需求小一點。同一臺空氣冷卻器、蒸發(fā)式冷凝器等安裝有數(shù)臺電機時可共用一塊電流表，共用一組控制電器及短路保護電器，但每臺電機應(yīng)單獨設(shè)置過載保護。
以前冷庫板主要是用聚乙烯和聚苯烯為原料，現(xiàn)在還有性能蕞好的聚氨酯夾芯板，聚苯烯發(fā)泡出來的保溫材料密度稀，不夠保溫，一般用在特殊裝備里面，聚乙烯就是不錯的原材料，經(jīng)過一定的比兌，能發(fā)泡出密度適宜，保溫效果好，承重能力高的保溫材料。聚氨酯板蕞好，保溫性能蕞好，不吸潮，但是價格略高。自建式冷庫容積相對較大，只能固定使用，但***相對較小，制冷設(shè)備選擇余地大，適合大規(guī)模貯藏名優(yōu)綠茶使用。
冷庫的結(jié)構(gòu)及主要設(shè)備
1、保溫材料及防潮層
（1）庫板：預(yù)先生產(chǎn)的，具有固定的長度、寬度和厚度，可根據(jù)庫體安裝的需要選擇。高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的板塊，低溫庫及東結(jié)庫一般選用12厘米或15厘米厚的板塊。
（2）聚氨脂噴涂發(fā)泡材料：該材料通過直接噴涂于倉庫中，形成不吸水，隔熱性較好的聚氨脂板，但成本較高。
（3）聚苯脂噴涂發(fā)泡材料：該材料同樣通過噴涂形成聚苯脂板，較聚氨脂板吸水性強，隔熱性較差，但成本較低。
（4）由于隔熱材料受潮后，隔熱性能降低。因此應(yīng)在隔熱板兩面加防潮層，也可只做外防潮層。防潮層一般用瀝青、油氈、塑料涂層、塑料薄膜或金屬板做成。
工程現(xiàn)狀
隨著冷鏈進入***優(yōu)先發(fā)展高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化***領(lǐng)域，制冷行業(yè)競爭尤為突出，如何選擇一家***地、客戶滿意率較高的制冷公司成為很關(guān)鍵的一步。需要考慮合理的造價同時，冷庫的質(zhì)量和***服務(wù)更是不容忽視。冷庫設(shè)計、冷庫建造、冷庫安裝各類大型冷庫、中小型低溫冷藏、物流冷庫、冷凍速凍、果蔬保鮮等工程，各類食品（果蔬、禽肉蛋）冷庫、醫(yī)藥冷庫（***、血液、***）、農(nóng)產(chǎn)品保鮮冷庫、電子生物、低溫實驗室等冷庫設(shè)備工程也成為各個制冷企業(yè)服務(wù)的關(guān)鍵工作。（2）***熱月（或按當?shù)貧庀蟛块T規(guī)范提供）的月平均濕球溫度、年平均濕球溫度及歷史高濕球溫度（或歷年平均每年不保證50小時的濕球溫度）。
