關(guān)于益生菌 ? 益生菌（probiotics）是指具有改善宿主腸道菌群生態(tài)平衡而發(fā)揮有益作用達(dá)到提高宿主健康水平和健康佳態(tài)的活菌制劑及其代謝產(chǎn)物，簡(jiǎn)而言之就是對(duì)***有益的***。

腸道菌群失衡 100兆***里面有三個(gè)陣營(yíng)：***菌、中性菌、有益菌。三者在體內(nèi)有一個(gè)特定的平衡，打破這個(gè)平衡，一系列***就來(lái)了。如果腸道菌群失去平衡，就會(huì)出現(xiàn)腹瀉、***、胃口不佳、疲憊、低等病癥。根據(jù)定義，益生菌是“微生物，當(dāng)以足夠量使用時(shí)，對(duì)宿主健康有益處。雖然孢子非常耐用，但我們需要的是在健康消化系統(tǒng)內(nèi)自然發(fā)現(xiàn)的菌株。

許多人每天喝酸奶和乳酸飲料，可是還總是放屁臭，腸道內(nèi)缺乏益生菌。這是為什么呢？乳酸菌：乳酸菌指發(fā)酵糖類主要產(chǎn)物為乳酸的一類無(wú)芽孢、革蘭氏染色陽(yáng)性***的總稱。因?yàn)橐嫔纳鏃l件非常嚴(yán)苛，離開(kāi)培養(yǎng)環(huán)境2—4小時(shí)活菌數(shù)目和活性將大大降低。而酸奶從制作好送到消費(fèi)者手中，要經(jīng)過(guò)生產(chǎn)、物流、銷售這一段漫長(zhǎng)的時(shí)間，期間的溫度變化，也會(huì)大大***益生菌的活性。所以，酸奶中益生菌的活菌數(shù)量少，活性也差。另一方面，酸奶中的益生菌沒(méi)有抵抗胃酸、膽汁及消化酶的能力，要順利活著到達(dá)目的地——大腸，非常不容易。后，市場(chǎng)中的酸奶和乳酸飲料中加入了大量的糖和甜味劑，甚至增稠劑、色素、香精等成分，這些成分也不利健康。

常見(jiàn)益生菌主要指兩大類乳酸菌群：一類為雙歧，常見(jiàn)的有***雙歧、長(zhǎng)雙歧、短雙歧、青春雙歧等；科學(xué)合理的使用益生菌，才能真正有益于***微生態(tài)平衡，有益于人的身體健康和功能的增強(qiáng)。另一類為乳，如嗜酸乳、干酪乳、鼠李糖乳、植物乳和羅伊氏乳等。應(yīng)用于***的益生菌有雙歧、乳、芽孢和酵母菌等。從安全性考慮，目前工業(yè)用益生菌主要來(lái)源于健康***、動(dòng)物和傳統(tǒng)食物（發(fā)酵乳制品、泡菜、納豆等發(fā)酵食品）。 益生菌是一類對(duì)宿主有益的活性微生物，是定植于***腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康***從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮良好作用的有益活性微生物的總稱而益生菌對(duì)我們的身體健康有著至關(guān)重要的作用。

益生菌，也稱為原生物素或生菌素，是一種對(duì)被寄生的物體有利的活性微生物。一般來(lái)說(shuō)，它定植在生殖系統(tǒng)、腸道系統(tǒng)中，可有效均衡被寄生物體體內(nèi)的微環(huán)境，其主要有乳酸菌、革蘭氏陽(yáng)性球菌、雙歧菌等等幾種類別。就現(xiàn)在來(lái)說(shuō)，國(guó)際上研究的***強(qiáng)大的產(chǎn)品大多是由上述幾種微物質(zhì)所構(gòu)成的復(fù)合活性益生菌，并且這些被普遍運(yùn)用于食品、工業(yè)、農(nóng)業(yè)以及***健康等方向中。但是，兒童不適合喝太多的含益生菌飲品，兒童正在發(fā)育階段，對(duì)益生菌沒(méi)有太多需求，不需要借助過(guò)多的外物。