肉類食品冷藏車運輸所需溫度參考：

鮮肉：適合的冷藏溫度為0℃～1℃，濕度為80%～85%，貯藏期為8-10天。

凍肉：適合的冷藏溫度為-14℃～-18℃，濕度為85%～90%，貯藏期為15-30天。

鮮魚：適合的冷藏溫度為-1℃～5℃，濕度為90%～95%，貯藏期為7-10天。

凍魚：適合的冷藏溫度為-7℃～-10℃，濕度為90%～95%，貯藏期為15-30天。

對蝦：適合的冷藏溫度為-7℃～-10℃，濕度為80%～85%，貯藏期為10-15天。

雞蛋：適合的冷藏溫度為-1℃～1℃，濕度為80%～90%，貯藏期為8-12天。

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冷鏈物流與其他物流方式有何不同之處？

我們通常所說的物流行業(yè)，冷藏車報價，其范圍較廣。冷鏈物流是物流中的一種，與其他物流不同，冷鏈物流主要是指運輸物品必須在冷凍冷藏環(huán)境下生產(chǎn)、貯藏、運輸以及銷售。相比其他物流方式，冷鏈物流有以下的不同之處：

冷鏈物流與其他物流方式有何不同之處？

　　1、技術(shù)含量高、監(jiān)控困難

　　冷鏈所包含的制冷技術(shù)、保溫技術(shù)、產(chǎn)品質(zhì)量變化機(jī)理和溫度控制及監(jiān)測等技術(shù)是支撐冷鏈的基礎(chǔ)。冷鏈監(jiān)控困難，冷鏈管理不是簡單的管理，也不能依靠某一點來進(jìn)行控制，而必須從產(chǎn)品的生產(chǎn)、存儲、運輸、銷售等諸多環(huán)節(jié)進(jìn)行；

　　2、出入庫作業(yè)要求高

　　由于冷庫的特殊性質(zhì)，導(dǎo)致商品出入庫要求較高:(1)為保證冷庫的溫度，不建議多頻次出貨，出庫時間一般固定在一個時間段內(nèi)。(2)對業(yè)務(wù)頻繁的冷庫，定期需要封庫，以保證庫房的溫度。(3)對特殊要求商品要進(jìn)行速凍或解凍處理，才可以進(jìn)行出人庫業(yè)務(wù)。

　冷藏車內(nèi)部流場值得是冷藏車內(nèi)部的空氣流場，空氣流場又決定了冷藏的效果，因此.內(nèi)部流場直接關(guān)系到所運物品的特性、蒸發(fā)設(shè)備的性能、制冷設(shè)備的性能等，通過對其進(jìn)行數(shù)值研究，冷藏車公司，達(dá)到科學(xué)***冷藏車內(nèi)部流場，以實現(xiàn)冷藏效果，寧德冷藏車，節(jié)省資源保證食物質(zhì)量的目的。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展和計算機(jī)的不斷普及，內(nèi)部流場的數(shù)值模擬研究中主要應(yīng)用了CFD技術(shù)和Fluent軟件，首先通過獲取冷藏車內(nèi)部流場的溫度數(shù)值和溫度分布的情況，然后對其結(jié)果采用科學(xué)的實驗方法進(jìn)行驗證，這種研究方法對冷藏車的設(shè)計、對冷藏車資源的消耗、冷藏的效果等具有十分重要的作用。

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