黃精，《中國藥典》規(guī)定：來源于百合科黃精屬植物滇黃精、黃精或多花黃精的干燥根莖。***黃精種子，按照形狀不同，習稱“***精”、“雞頭黃精”、“姜形黃精”。
其實，黃精種子，歷史的黃精，基源是十分混亂的。因為我國百合科黃精屬有31種植物，均具有肥厚的根狀莖，古人也傻傻分不清楚，后來人們追求更好的***和口感，終選擇了那3種植物的根莖，作為黃精的來源。
黃精有什么***？
【***】
有養(yǎng)陰，健脾，益的作用。
【應用】
常用于脾胃氣虛，體倦乏力，胃陰不足，口干食少，肺虛燥咳，勞嗽咳血，精血不足，腰膝酸軟，須發(fā)早白，內熱消渴等。
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黃精配伍效用
1、黃精配伍枸杞黃精味甘性平，入脾、肺、經(jīng)。補中養(yǎng)陰益精，***黃精種子，為氣陰雙補之品，多入脾補后天；枸杞子味甘性平，入肝、肺經(jīng)。***黃精種子，滋補肝明目，長于滋補肝，多入助先天。二者合用，黃精種子的價格，共奏健脾養(yǎng)陰之***，用于治諸虛勞損、精氣兩衰之頭暈目眩、食少體弱等癥。
2、黃精配伍黃精補脾，功偏補陰；補益、強壯筋骨，補而不滯，偏于補陽。***黃精種子，二者合用，共奏補肝益、強壯筋骨、健脾和胃、養(yǎng)陰之***，用于治不足、精血虛損之腰膝酸軟、體倦無力等癥。
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黃精作為藥食同源的佳品，可以作為日常菜肴搭配食用。
1.整雞肉
與雞肉同蒸，雞熟食用，也可與豬肉燉食，若水蒸，每次量為干者9～15克，鮮者30～60克。
2.黃精膏
制黃精250克，蜂蜜100克。將黃精洗凈，加10倍水煮沸1小時，黃精種子求購，去渣取汁；加6倍水再煮沸半小時，過濾取汁，兩汁合并，以小火濃縮稀流膏狀，加入蜂蜜燒開，過濾取汁，候溫裝瓶，每次2湯匙，每日2-3次?？梢婢B(yǎng)血。適用于精神倦怠，肺虛咳嗽，腰膝酸軟等。另外，還有九轉黃精膏，是取黃精、等份，水煎取濃汁，加蜂蜜適量，混勻，煎沸可以補益脾，常吃也可益壽。
3.黃精酒
制黃精20克，白酒500克，同放入酒瓶中，密封浸泡10日后飲用，每次1小盅，每日2-3次?？山∑⒗麧耩B(yǎng)陰。用于面浮肢腫，發(fā)枯變白，皮膚干癢，心煩急躁。
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