洗碗機(jī)廠家和大家講講商用洗碗機(jī)帶來(lái)的好處，洗碗機(jī)我們大家應(yīng)該并不陌生了，很多酒店餐館都用上了洗碗機(jī)，更不用說(shuō)消毒中心了，早就用上了洗碗機(jī)，消毒中心使用洗碗機(jī)是一個(gè)聰明的選擇。放置餐具時(shí)，首先將要洗滌的餐具上的骨頭、菜渣、剩余肴料等清理干凈后才能放入碗籃內(nèi)，以免堵塞過(guò)濾器，影響洗滌。使用洗碗機(jī)洗碗不光是為了洗的干凈，比人工洗碗干凈這是毋庸置疑的，但是對(duì)于消毒中心來(lái)說(shuō)還有一個(gè)更好的好處，就是洗碗機(jī)比人工洗碗機(jī)速度快。

洗碗機(jī)已近 100 年，并在發(fā)達(dá)***中是很常見，商用洗碗機(jī)是普遍的社會(huì)發(fā)展已達(dá)到較高水平的表達(dá)。

民以食為天，食以凈為先。商用洗碗機(jī)是指適用商業(yè)用途的洗碗機(jī)，一般用于賓館、飯店、餐廳等，其特點(diǎn)是高溫、消毒、大強(qiáng)度、短時(shí)間處理，目前有罩式洗碗機(jī)，籃傳送式式洗碗機(jī)，帶傳送式洗碗機(jī)和洗滌烘干一體機(jī)。人們?cè)诰筒蜁r(shí)，餐具是消費(fèi)者在餐飲店消費(fèi)的必用之品，而餐具的衛(wèi)生狀況直接影響著消費(fèi)者的健康安全。酒店、餐廳使用新型自動(dòng)洗碗機(jī)可以提高洗碗工作效率，減輕洗碗工作人員勞動(dòng)強(qiáng)度，潔凈衛(wèi)生的餐具直接代表著酒店對(duì)外形象，同時(shí)干凈衛(wèi)生也保證了就餐人員的健康。那么酒店、餐廳如何選擇購(gòu)買全自動(dòng)洗碗機(jī)？什么樣的洗碗機(jī)更好、更能滿足大眾需要的呢？

加熱器采用不銹鋼“凸”字形管狀電熱元件，它安裝在機(jī)座面上并直接與水接觸加熱，故熱。13、耐溫低于90℃的餐具，如漆器餐具、紙制品餐具、泡沫飯盒等不要放入洗碗機(jī)內(nèi)清洗，以免洗滌烘干后變形。其工作過(guò)程是依靠水的壓力、溫度以及洗滌消毒J的作用，并輔以程序控制電路，通過(guò)旋轉(zhuǎn)噴臂將水從不同的角度噴射到餐具上，實(shí)現(xiàn)對(duì)餐具的清洗、消毒和烘干。 當(dāng)順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)程序控制器旋鈕，程序控制器1接通電源，電源指示燈3亮，關(guān)門門控開關(guān)2被接通，主電路的電源隨之接通。程控器1在同步電機(jī)17的驅(qū)動(dòng)下，步進(jìn)記憶凸輪通過(guò)減速齒輪組作低速順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，按預(yù)定程序使開關(guān)相關(guān)觸頭閉合或斷開，進(jìn)水電磁閥8自動(dòng)進(jìn)水。當(dāng)水位超高時(shí)，低水位開關(guān)13自動(dòng)接通，清洗泵15運(yùn)轉(zhuǎn)，水被清洗泵加壓后，通過(guò)噴臂噴水對(duì)餐具進(jìn)行噴射沖洗。按下琴鍵開關(guān)6、7、16，加熱器14可按程序工作，獲得三種不同水溫進(jìn)行洗滌。清洗過(guò)程中，水中的漂洗劑通過(guò)供料裝置自動(dòng)定量供給。

傳動(dòng)機(jī)構(gòu)與給排水系統(tǒng)

1、主電機(jī)

洗碗機(jī)的主電機(jī)多為分相式電機(jī)，也可采用罩極式電機(jī)，功率一般在20OW上下。主電機(jī)多利用U形支承架固定在洗槽底部。

2.循環(huán)泵

此泵直接裝在主電機(jī)上部，由離合器控創(chuàng)其運(yùn)動(dòng)，而離合器又按定時(shí)器的觸點(diǎn)通斷而工作，泵上方一般均有防漏屏蔽，以防發(fā)生電氣事故。

3.排水泵組件

排水泵組件包活泵電機(jī)、某體、泵葉與夏取等部分。電機(jī)可采用班極式，泵體、泵葉及泵罩均可采用塑料注塑成型。盡管僅討倫了頂裝型峨流式洗硫機(jī)的結(jié)構(gòu)，但其基本原理也適甩于其它機(jī)型。