冷庫安裝的特點(diǎn)和要求冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏，它通過人工制冷，使室內(nèi)保持一定的低溫。2，報(bào)警手眼多樣本系統(tǒng)供給有和無兩類報(bào)警，有分為本地聲光報(bào)警，局域網(wǎng)絡(luò)報(bào)警，互連網(wǎng)網(wǎng)絡(luò)報(bào)警，無形式手機(jī)短信報(bào)警，手機(jī)短信長程查問等。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料，以減少外界傳入的熱量。為了減少吸收太陽的輻射能，冷庫外墻表面一般涂成白色或淺顏色。因而冷庫建筑與一般工業(yè)和民用建筑不同，有它獨(dú)特的結(jié)構(gòu)冷庫建筑要防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲透。

冷庫按溫度分類：

1.高溫庫(保鮮庫) 2.中溫庫(冷藏庫) 3.低溫庫(速凍庫)冷庫溫度控制范圍：1.保鮮庫 5 ~ -5℃保溫蔬菜、水果、干制食品2.冷藏庫 -10 ~ -20℃凍肉類食品、禽、魚蝦3.速凍庫-20℃~ -45℃速凍新鮮、湯圓、水餃等短時間速凍品。

什么是冷藏庫：冷藏庫的庫溫是-18℃，冷藏庫一般是指不定期地將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間，冷庫的庫溫達(dá)到-18℃，取貨也是不定期，不定時的。對這“一段時間”沒有具體要求，這就是典型的冷藏庫。（2）***熱月（或按當(dāng)?shù)貧庀蟛块T規(guī)范提供）的月平均濕球溫度、年平均濕球溫度及歷史高濕球溫度（或歷年平均每年不保證50小時的濕球溫度）。什么是低溫庫：低溫庫的庫溫是-25℃。不定期逐步地將食品放入冷庫，經(jīng)過一段時間冷庫的庫溫達(dá)到-25℃，對這段時間沒有特殊的要求，但對這個冷庫的庫溫是有嚴(yán)格要求的，在-18℃~-25℃之間，這就是典型的低溫庫。什么是速凍庫：就是在很短時間內(nèi)能將食品東結(jié)的冷庫。速成凍庫的特點(diǎn)是，將規(guī)定的一定量和物品放入冷庫，經(jīng)過規(guī)定的時間，使食品的中心溫度達(dá)到規(guī)定的溫度，一次將所有的物品出庫，這就是典型的速凍庫。冷庫中霜是怎樣形成的：當(dāng)空氣中水蒸氣遇到低溫時便結(jié)為液態(tài)水，如果溫度低于0℃，就結(jié)成霜，霜結(jié)實(shí)剛成冰。什么是電熱除霜法：是利用裝在蒸發(fā)器翅片上的電熱器，通電所產(chǎn)生的熱量將附著于翅片上的霜除去，當(dāng)溫度傳感器感應(yīng)到除霜終了設(shè)定的溫度時，即關(guān)閉電熱器，為避免存留在蒸發(fā)器的熱量被風(fēng)扇吹到冷庫內(nèi)，因此，系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)一段時間后風(fēng)扇才開始動作。

冷庫所需配置的加工設(shè)備與設(shè)施。

①是否需要預(yù)處理設(shè)備（如分揀、理貨、去頭、去內(nèi)臟、清洗、分割、裝盤……）、預(yù)處理的食品種類（水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品或果蔬等）、方式與要求、每小時或每天的預(yù)處理量。小型冷庫的承重結(jié)構(gòu)一般為梁板式結(jié)構(gòu)，而大型多層冷庫多采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土無梁樓蓋結(jié)構(gòu)。 ②是否需要預(yù)冷設(shè)備、所需預(yù)冷的食品種類（水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品或果蔬等）、方式（預(yù)冷過程規(guī)定的時間、預(yù)冷前后的狀態(tài)）與大小容量要求，每批次或每天的預(yù)冷量。 ③是否需要東結(jié)設(shè)備、所需東結(jié)的食品種類（水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品或果蔬等）、方式（東結(jié)過程規(guī)定的時間、東結(jié)前后的狀態(tài)）與大小容量要求，每批次或每天的東結(jié)量。 ④是否需要制冰設(shè)備，日制冰量、出冰狀態(tài)（大塊冰、粒冰、管冰、冰泥或冰漿）。 ⑤是否需要過磅、包裝及打包設(shè)施。 ⑥庫內(nèi)堆垛設(shè)施有何要求（如叉車、巷道機(jī)、通用貨架或當(dāng)?shù)氐奶厥庳浖埽?/span>