廣州市餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理指南

（三）衛(wèi)生信譽度等級的確定

按照《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范（試行）》和《廣州市餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督量化評分表》進行現(xiàn)場檢查評分，按100分標化后，標化分在90分以上，評為優(yōu)xiu，衛(wèi)生信譽度為；標化分在80至89分，評為良好，衛(wèi)生信譽度為B級；標化分在60至79分，衛(wèi)生狀況為一般，衛(wèi)生信譽度為C級，核定為整改；標化分低于59分，評定為不合格，責令限期整改，酒店餐具包裝機加工，并依法處理。

A、B、C級單位由衛(wèi)生行政部門根據(jù)監(jiān)督監(jiān)測情況進行評級調(diào)整。

因餐飲具不符合衛(wèi)生標準導致群體性健康損害事件發(fā)生的，經(jīng)責令整改后，需重新評定其衛(wèi)生信譽度。

（四）衛(wèi)生監(jiān)督頻次的確定

餐飲具集中消毒單位日常監(jiān)督頻次參照其衛(wèi)生信譽度等級確定。等級越高，監(jiān)督頻次應越低。下表規(guī)定了不同衛(wèi)生信譽等級的衛(wèi)生監(jiān)督頻次，各區(qū)（縣級市）衛(wèi)生局可根據(jù)實際，合理調(diào)整監(jiān)督頻次。

洗碗，一個別人在忙，而他們也在辛勤工作的職業(yè)；

洗碗，一個別人在玩，而他們還在辛勤地工作著的職業(yè)；

洗碗，一個一家不圓萬家圓的職業(yè)；

洗碗，一個孤獨與寂寞的職業(yè)；

洗碗，酒店餐具包裝機生產(chǎn)廠家，一個看不起的職業(yè)；

洗碗，一個枯燥與勞累的職業(yè)......

朋友們，當你們正在與熱戀中人手牽手，漫步閑談于沙灘上、逛耍于公園或者街上購物時，誰能夠想像得到洗碗人正待在各自崗位上忙碌地工作著？

朋友們，當你們正與家人歡聚一堂，酒店餐具包裝機，高高興興在度假、過節(jié)時，可曾想是誰在為你們準備更干凈、更衛(wèi)生的餐飲具？

朋友們，當你們每天、每頓在按時的吃飯、喝酒時，有誰能夠想到洗碗人正餓著肚皮還在加班加點為你們洗碗、把合格的餐飲具送到你們面前？

中國洗碗人俱樂部提議：

朋友！當你開車在路上碰到配送餐具的車輛時，請讓一下，也許他們還沒有吃飯，忙著配送餐具；

朋友！如果你是酒樓的經(jīng)理、老板，在節(jié)假日如果餐具配送遲一點，請你理解，因為每一家酒樓在節(jié)假日餐飲具的使用量都增加，所有配送量也都增加，每一家都增加配送時間，這樣可能會遲一點點，在節(jié)假日請理解洗碗人的難處?。?！

真的，朋友，洗碗是一個特殊的行業(yè)，

真的，朋友，洗碗是一個光榮有責任的行業(yè)，酒店餐具包裝機多錢，

我洗碗、我快樂

我快樂、我洗碗

我們一直在努力……

中國餐具消毒行業(yè)人士談消毒餐具收費隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，餐飲消費者的環(huán)***康意識不斷加強，消費品質(zhì)逐步提升。消毒餐具是經(jīng)過餐飲業(yè)自備餐具消毒后應運而生的環(huán)保、衛(wèi)生、安全、節(jié)能、美觀、經(jīng)濟、方便統(tǒng)一管理的市場經(jīng)濟產(chǎn)物。通過了消費者對產(chǎn)品的認識、認知、接受過程，產(chǎn)品生產(chǎn)工藝不斷優(yōu)化，質(zhì)量管理和安全生產(chǎn)管理逐步規(guī)范，自然形成了獨特生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)，成為餐飲服務大軍不可或缺的一員。但就消毒餐具有償使用收費問題自然個別提出質(zhì)疑，通過調(diào)查了解分析，現(xiàn)就有關情況匯報說明如下：

酒店餐具包裝機加工-酒店餐具包裝機-鴻達洗碗機質(zhì)量保證由臨沂市蘭山區(qū)途錦不銹鋼設備廠提供。臨沂市蘭山區(qū)途錦不銹鋼設備廠在清洗、清理設備這一領域傾注了諸多的熱忱和熱情，鴻達洗碗機一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價值的理念、以品質(zhì)、服務來贏得市場，衷心希望能與社會各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)輝煌。相關業(yè)務歡迎垂詢，聯(lián)系人：孟經(jīng)理。