“至珍餃子”為濟(jì)南錦尚食品有限公司（公司網(wǎng)址：http://www.sjzzjz.cn）旗下的主打連鎖品牌?，F(xiàn)共相繼開(kāi)設(shè)一百五十余家連鎖店面，以濟(jì)南為核心，山東本省輻射濰坊、煙臺(tái)、聊城、德州等地，北京連鎖店、天津連鎖店、上海旗艦店、徐州連鎖店的相繼開(kāi)業(yè)標(biāo)志著至珍餃子向全國(guó)市場(chǎng)的強(qiáng)勢(shì)進(jìn)軍。2017年銷......
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鲅魚(yú)餃子：精選威海大鲅魚(yú)，肉質(zhì)細(xì)膩鮮嫩，十足好料，海邊風(fēng)味。至珍的當(dāng)家特色。
在山東餃子中是出鏡率***高的一種餃子。鲅魚(yú)水餃，以新鮮鲅魚(yú)為原料，加適量五花肉餡、韭菜調(diào)制而成，有的人會(huì)加牛奶以增加鲅魚(yú)的鮮美度。調(diào)制鲅魚(yú)餃子餡，“攪”力是非常重要的，鲅魚(yú)去刺后剁成泥，用筷子朝一個(gè)方向攪動(dòng)，千萬(wàn)不要換方向，這樣攪出來(lái)的鲅魚(yú)餡Q彈有力，口感非常棒。鲅魚(yú)水餃?zhǔn)欠浅ｕr美的一款餃子。來(lái)源：http://
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